William Fevre Chile Espino Pinot Noir ウィリアム・フェーヴル エスピノ ピノノワール / 赤ワイン 辛口 フルボディ チリ 750ml
シャブリで有名なウイリアム・フェーブルがチリで手掛ける、さわやかな酸と持続性あるアロマ楽しめるピノ!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
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生産地 | チリ / セントラル・ヴァレー / マイポ・ヴァレー |
造り手 | ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ【Vina William Fevre Chile】 |
品種 | ピノ・ノワール100% |
生産年 | 2022年 |
醸造 | 熟成:ごく一部のみブルゴーニュ樽で4ヶ月間 |
容量 | 750ml |
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商品コード: chi0037希望小売価格(税込):¥2,200
販売価格(税込):¥1,980
ポイント: 18 Pt
商品詳細
色調は美しいルビー色。チェリーやイチゴの典型的な香りの奥にかすかなミネラルのノートが感じられ、ややスパイシーなフィニッシュです。
口に含むとアタックは繊細で軽めですが、時間が経つにつれ十分なタンニンとストラクチャーが感じられ、徐々にさわやかな酸と持続性のあるアロマが広がっていきます。
収穫する葡萄は未熟な状態で間引きを行い、厳しく収量制限することで、完璧に熟した葡萄のみを使用しています。
【ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリについて】
ブルゴーニュ・シャブリの造り手として伝説になったウィリアム・フェーブル氏が、新たなテロワールを求めて1991年にチリのマイポヴァレーに設立したワイナリー。
生産量を限定したワイン造りを行っており、畑の大部分は標高600メートルほどのマイポ・ヴァレー・アンデス山脈の麓ピルケにあります。
フェーブル氏の経験値と運営に参加したフランスのエノロジストチームのノウハウが結集し造られた良質ワインは、瞬く間に評判を呼び、国内外のコンクールで数多くの賞に輝いています。
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