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ポール・ドラン シャルドネ【PAUL DOLAN VINEYARDS】

ポール・ドラン シャルドネ【PAUL DOLAN VINEYARDS】
商品コード: usa0057
商品名

ポール・ドラン シャルドネ【PAUL DOLAN VINEYARDS】

通常価格(税込): 2,700
販売価格(税込): 2,430
ポイント: 24 Pt

ワインに使われるブドウ樹は1970年代に植樹した古いクローンで、低収量です。

メンドシーノ湖の北にある冷涼な気候の畑とラシアン・リヴァ一に近いホップランドの気温が高めの畑から収穫されたブドウを合わせてエレガントなワインを作りだしています。
白桃,リンゴと冬の柑橘類のアロマにクリーミーなヴァニラの香りが調和しています。

【ポール・ドランについて】
2004年に“有機農法と持続可能農法の先駆者”であるフェッツアー・ヴィンヤーズ元ワインメーカーで後に同社社長を務めたポール・ドランと著名な“樹木栽培・園芸コンサルタント”のティム・ソーンヒルが意気投合し、持続可能農法を用いてメンドシーノのブドウと醸造技術を生かしたワイン作るためメンドシーノ・ワイン・カンパニーを創業しました。

ポール・ドランは同社のオーガニック・ワイン・ブランドです。(AVAメンドシーノ・カウンティ)有機農法を実践し、畑はすべてCCOF(※)の認証を受けています。

ドランのワインは土地の自尊心とでもいうべき、個性を描き出しています。テロワールから育まれた唯一無二の個性がワイン1本1本から感じられるでしょう。殺虫剤、合成肥料は使わず、食物連鎖のシステムで自然のままに栽培しています。環境問題に配慮し、動植物と人間との共生を考えたワインづくりを目指しています。醸造はポール・ドランが担当しています。

※CCOF=(California Certified Organic Farmers)

ワインデータ

生産年2010年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地カリフォルニア・メンドシーノ
造り手、生産地域ポール・ドラン ヴィンヤーズ【PAUL DOLAN VINEYARDS】
品種シャルドネ100%
熟成20%は樽発酵・樽熟成8カ月(フレンチ・オーク 新樽率15%)、80%はステンレス
容量750ml
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