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ポークパインリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン【Porcupine Ridge Cabernet】

ポークパインリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン【Porcupine Ridge Cabernet】
商品コード: sou0070
商品名

ポークパインリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン【Porcupine Ridge Cabernet】

通常価格(税込): 2,052
販売価格(税込): 1,800
ポイント: 18 Pt

しっかりとした骨格と程よい重さがあり、口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。

デリケートなバニラオークの香りなど、様々なフレーバーが広がります。

エレガントで果実味の背後にしっかりとしたタンニンを楽しむことができます。

【南アフリカ最強のワイナリー】
ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」のワイン生産者。1776年設立。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。同ワイナリーのセカンド・ワインが「ハリネズミ」ラベルで親しまれる「ポークパインリッジ・シリーズ」。他を圧倒するコストパフォーマンスで世界各地で高く評価されている。

ブーケンハーツクルーフ社は、2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)の両方で南アフリカNO.1ワイナリーに選ばれている。ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有。畑の斜面はほとんどが東向きで、日照時間が限れらているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。

【天才醸造家・マーク・ケント】
才能豊かなワイン醸造家マーク・ケントが造るワインは、ローヌスタイルを目指して作っている。力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせている。ブドウは自社畑より購入ブドウのほうが多い。ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまですべてにおいて畑に注文をつける」と述べている。

ワインデータ

生産年2013年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地南アフリカ・フランシュック地区
造り手、生産地域ブーケンハーツクルーフ
品種カベルネソーヴィニョン87%、カベルネフラン7.5%、マルベック5.5%
熟成フレンチオーク8ヶ月の熟成
アルコール度
容量750ml
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