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シュレーダー セラーズ RBS カベルネ・ソーヴィニヨン【Schrader Cellars】

シュレーダー セラーズ RBS カベルネ・ソーヴィニヨン【Schrader Cellars】
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商品コード: usa0069
商品名

シュレーダー セラーズ RBS カベルネ・ソーヴィニヨン【Schrader Cellars】

通常価格(税込): 59,400
販売価格(税込): 52,300
ポイント: 523 Pt

シュレーダー・セラーズは、ウルトラ・プレミアムと称賛されるワインをナパ・ヴァレー、ソノマ・カウンティ、レッド・ヒルズの優れた単一畑産のブドウ(カベルネ・ソーヴィニヨン種とジンファンデル種)を醸造しています。

オーナーのフレッド・シュレーダーはシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高の畑とワイン作りの才能をかき集めました。
現在は妻のキャロルと才能豊かなワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンとともに、「ニュー・ワールドでもっともホットなカベルネ生産者たるブティック・ワイナリー」の評価を得ています。
トーマスはサウス・カロライナ州生まれで1997年から2001年までヘレン・ターリーの下でアシスタント・ワイン・メーカーとして修業し、2000年にシュレーダーに醸造家として迎えられ、現在は栽培管理を含めて醸造責任者としてクラシックスタイルのワインを作っています。 

Schrader Cellarsの本質とは、オークヴィル、ナパ・ヴァレーの最高峰の1つであるベックストファー・トカロン畑の個性をあまねく紹介することといえます。 
(但しG IIIは同じ地主ベックストファー所有でもラザフォードの畑です。)

Schraderではワインの醸造をすべてクローン毎に行います。  
クローンはClone 4, 6, 337の3種類を使っています。 

それぞれの特徴は

Clone 4 : 男性的でタンニンの強い、力強いワイン
Clone 337:柔らかく、デリケートで芳しいワイン。
Clone 6:T6と表記します。特徴はClone4と337の丁度中間にあたりフィネスのあるワインです。

他のクローンと併用せずに単独でワインを作っても、過不足ないバランスのとれたワインに仕上がります。
この3つのクローンのキュヴェの配分をかえてブレンドしたのが、Schrader, CCS、RBS,などの名前がついたワインです。

「RBS」はシュレーダー夫妻のビジネス・パートナーRandy B. Roachのイニシャルです。
ランディはテキサス州ヒューストン、オースティンの法曹界では有名な弁護士です。
アロマティックなワインです。

Clone337を使用。

※PP94-96

ワインデータ

生産年2009年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地カリフォルニア・ナパ・ヴァレー
造り手、生産地域シュレーダー・セラーズ【Schrader Cellars 】
品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成18~24か月
容量750ml
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