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エスターハージー シャルドネ クラシック【ESTERHÁZY Chardonnay Classic】

エスターハージー シャルドネ クラシック【ESTERHÁZY Chardonnay Classic】
商品コード: ous0042
商品名

エスターハージー シャルドネ クラシック【ESTERHÁZY Chardonnay Classic】

通常価格(税込): 2,484
販売価格(税込): 2,100
ポイント: 21 Pt

フレッシュな柑橘系のフルーツ香とハチミツやナッツのアロマが感じられます。
切れの良い酸味と、溶け込んだミネラルが、合わせる料理を選ばない辛口白ワインです。

熟成に樽を使用せず、エスターハージーらしい、クリアな味わいに仕上がっています

【エスターハージーについて】
数世紀にわたり、パノニア地方でエスターハージー侯爵家は文化的な功績を収めています。豪華な建築物を建てただけでなく、芸術家の為の寛大な支援者でもあり、情熱的な芸術収集家でもありました。遺された文化財産は、エスターハージー家の権力と名誉、そして領主としての証です。
エスターハージー侯爵家の豪華な宮廷の生活は最も有名でありました。マリア・テレジアはエスターハージーのワインを高く評価していました。このワインはマイルドな気候の中で豊かに育ったブドウからエスターハージーのワインセラーで醸造された高級ワインです。世界的に有名な音楽家ヨーゼフ・ハイドンは1789年の書類に見られるように、給料の一部をワインで支払を受けていました。

醸造技術や設備も同じくモダンなものです。タンクや樽熟成庫は温度変化が少ない地下7メートルにあり、ポンプは使わず、重力を利用して醸造ステップを進めています。 ステンレスタンク中に酸素を送り込む方法を導入し、香りをよりフルーティーにしています。

贅沢に慣れた枢密顧問官のゲーテはエスターハージーのコレクションの印象的な財宝を見て、今でも名言として伝えられている『エスターハージーの妖精の国』と表しています。
ワインの場合にも古くからの伝統があります。17世紀からエスターハージー家はブルンゲルランド州でブドウ栽培とワイン醸造に携わっていました。1663 年から1672年パウル1世はアイゼンシュタットのお城を初期のバロックの宮殿にイタリア人の建築家カルレオーネにより建て替えました。それ以来、地下室には侯爵家のワインが貯蔵されています。

1758年赤ワインの為のブドウの栽培が始まりました。それは侯爵家の管理長ヘルベヴィーラー伯爵にパウル2世アントン・エスターハージーの侯爵夫人マリア・ルナティヴィスコンティがブルゴーニュから来たピ・ノワール種のブドウの樹を栽培するように命令したと当時の書類に書かれています。

ワインデータ

生産年2015年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地オーストリア
造り手、生産地域エスターハージー【ESTERHAZY】
品種シャルドネ100%
熟成ステンレススティールタンクで18℃で発酵。2ヶ月間澱の上で寝かす
容量750ml
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