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ヤルデン カツリン シャルドネ【Yarden Katzrin Chardonnay】

ヤルデン カツリン シャルドネ【Yarden Katzrin Chardonnay】
商品コード: isl0025
商品名

ヤルデン カツリン シャルドネ【Yarden Katzrin Chardonnay】

通常価格(税込): 7,020
販売価格(税込): 5,980
ポイント: 59 Pt

高原北部の素晴らしい区画のシャルドネのみ使用(標高900m以上)。

明るいレモン、熟れた洋ナシ、青リンゴがほのかなトロピカルフルーツ、ミネラル、カラメルナッツとともに広がります。

非常にアロマ豊かなワインで芳醇なフルボディです。

若いうちから魅力的なワインですが、数年後さらに発展し8年は飲み頃が続きます。
※カツリンは、ヤルデンシリーズーの最上級キュヴェです

【ゴランハイツワイナリーについて】
イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。比較的新しいワイナリーですが、最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを数々生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。

ゴラン高原は主に火山灰が降り積もった土壌で、水はけに優れており、気候は比較的涼しく、夏季には灌漑により水が供給されます。これらさまざまな自然条件や計画的な造園によりこの地がワイン醸造用ブドウの育成に最適な土地となりました。ブドウはガリヤ湾に近いところからヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。年間を通してブドウ畑は、畑内に張り巡らされた情報収集基地で気象の変化やブドウの出来具合のデーターを集め、醸造所内でも最先端の圧搾、圧縮、ポンプなどの施設やコンピューター制御で温度管理されたステンレスタンクなどを導入して、すべてにおいて徹底的な管理システムが構築されています。

ワインデータ

生産年2014年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地イスラエル
造り手、生産地域ゴランハイツ・ワイナリー
品種シャルドネ
醸造フランス産オーク新樽発酵(マロラクティック発酵も含む)し、シュルリーで10ヶ月熟成。濾過なし
容量750ml
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