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ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット

商品コード: fow0119
商品名

ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット

通常価格(税込): 5,400
販売価格(税込): 4,320
ポイント: 43 Pt

フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、すっきりとした後味に仕上がっています。

※コンクール・モンディアル ブリュッセル2007 金賞 
※チャレンジ・インターナショナル ブライブ2007 金賞
※ジャパン・ワイン・チャレンジ2002&2003 
 2年連続最優秀シャンパンワインメーカー賞
※インターナショナル・ワイン・チャレンジ2003
『グレート・バリュー・スパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤー』獲得

【ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュ】
同社のシャンパーニュを特徴づけるのは“キュヴェの神髄”と呼ぶべき「クール・ド・キュヴェ」(ハートのキュヴェ)の存在。

「キュヴェ」とは葡萄を搾り始めた最初の段階で取れる果汁のこと。
主に果肉からの果汁であるため、雑味成分のない非常にクリーンなジュースとなります。

一般にはグラン・クリュにも「第二搾汁(二番搾り)」が使われる場合がありますが、ボーモン・デ・クレイエール社では品質を大切にしたシャンパーニュ造りを行うため、最高品質の「第一搾汁(一番搾り)」のみを使って全てのワインが造られます。

より芳醇なアロマと甘み、そしてクリーンな酸を持つこの貴重なキュヴェは、ボーモン シャンパーニュのもう一つの特徴である長期熟成を支えます。
表現力に溢れ、フレッシュさとフィネスを併せ持つ、ボーモン・デ・クレイエール社のフェミニンなスタイルは、この類い稀な“ハートのキュヴェ”を使った贅沢な造りからもたらされています。

ワインデータ

生産年NV
タイプシャンパン(スパークリングワイン)
飲み口辛口
生産国、生産地フランス・シャンパーニュ地方
造り手、生産地域シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール【Champagne Beaumont des Crayeres】
品種ピノ・ムニエ 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ノワール15%
熟成醗酵:ステンレス・タンク 熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24ヶ月
アルコール度
容量750ml

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