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ピエール=オリヴィエ・ボノーム ヴァンクゥール・ヴァンキュ 赤

ピエール=オリヴィエ・ボノーム ヴァンクゥール・ヴァンキュ 赤
商品コード: fow0142
商品名

ピエール=オリヴィエ・ボノーム ヴァンクゥール・ヴァンキュ 赤

通常価格(税込): 2,916
販売価格(税込): 2,380
ポイント: 23 Pt

ミュールのジャムやラズベリーやグロゼイユ、コショウのスパイシーな香り。
果実味がピュアでフレッシュな酸とミネラルの旨味があり、アフターにやさしいタンニンの収斂味が味わいを引き締め、大変バランスの良い仕上がりです。

【ピエール=オリヴィエ・ボノームについて】
BONHOMMEは18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフのハーヴェストに参画し、そこでThierry Puzelaに才能を見いだされ、その後ティエリから共同経営者を前提にスカウトされました。

20歳~22歳のとき、アンボワーズのワインスクールに通いながら、ティエリの元で学び、24歳でThierry Puzelaとネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を設立。

2014年末、Thierry Puzelaは自身のドメーヌ業に専念するため、ボノームとのネゴシアン事業から離れ、Pierre-Olivier Bonhommeが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。

ピエール=オリヴィエ・ボノームのワインは、清澄も濾過もしない為、どのワインも大量に細かい澱がありますが、ワインとして全く問題はありません。

ワインデータ

生産年2016年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地フランス ロワール地方 トゥーレーヌ地区 シュヴェルニー
造り手、生産地域ピエール=オリヴィエ・ボノーム【Pierre-Olivier Bonhomme】
品種ピノ・ノワール25%、ガメイ50%、グロロー20%、コー5%
農法ビオロジック
熟成500L 、400 L、225 Lの古樽で7ヶ月
容量750ml

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