Pierre-Olivier Bonhomme Vincoueur Vincul Rouge ピエール=オリヴィエ・ボノーム ヴァンクゥール・ヴァンキュ 赤 / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml
ラズベリーやグロゼイユ、コショウのスパイシーな香り。ロワールで人気のオリヴィエ・ボノームの自然派赤!軽く冷やして焼き鳥とどうぞ。
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
---|---|
生産地 | フランス / ロワール / トゥーレーヌ地区・シュヴェルニー |
造り手 | ピエール=オリヴィエ・ボノーム【Pierre-Olivier Bonhomme】 |
品種 | ガメイ80%、ピノドニス20% |
生産年 | 2022年 |
醸造 | 発酵:自然酵母で15日間/ 熟成:古樽(内10%は新樽400L)50%、 ファイバータンクで6ヶ月50%、無濾過 |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ビオロジック |
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商品コード: fow0142希望小売価格(税込):¥3,410
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商品詳細
ミュールのジャムやラズベリーやグロゼイユ、コショウのスパイシーな香り。
果実味がピュアでフレッシュな酸とミネラルの旨味があり、アフターにやさしいタンニンの収斂味が味わいを引き締め、大変バランスの良い仕上がりです。
【ピエール=オリヴィエ・ボノームについて】
BONHOMMEは18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフのハーヴェストに参画し、そこでThierry Puzelaに才能を見いだされ、その後ティエリから共同経営者を前提にスカウトされました。
20歳〜22歳のとき、アンボワーズのワインスクールに通いながら、ティエリの元で学び、24歳でThierry Puzelaとネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を設立。
2014年末、Thierry Puzelaは自身のドメーヌ業に専念するため、ボノームとのネゴシアン事業から離れ、Pierre-Olivier Bonhommeが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。
ピエール=オリヴィエ・ボノームのワインは、清澄も濾過もしない為、どのワインも大量に細かい澱がありますが、ワインとして全く問題はありません。
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