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シャソルネイ・デュ・シュッド"G"【Chassorney du Sud】

シャソルネイ・デュ・シュッド"G"【Chassorney du Sud】
商品コード: fow0146
商品名

シャソルネイ・デュ・シュッド"G"【Chassorney du Sud】

通常価格(税込): 2,700
販売価格(税込): 2,250
ポイント: 22 Pt

ダークチェリー、オレンジピール、ミネラルの香り。
果実味がしなやかでフレッシュ感があり、繊細なタンニンとミネラルの旨味がうまく溶け合い絶妙なハーモニーを奏でます。

【シャソルネイ・デュ・スッドについて】
シャソルネイ・デュ・スッド誕生のきっかけは、シャソルネイのオーナー・フレデリック・コサール氏が、トゥールーズの近くに住む家族に会いにいく途中、
たまたま通りかかったブドウ畑に一目ぼれして、その所有者(ロドルフ)を探し訪ねたことから始まりました。

偶然見つけた古樹のグルナッシュ畑に強い波動を感じ「すぐにでもこのグルナッシュでワインを造ってみたい」という期待のスイッチが入って止まなかったとか。
あのロマネコンティのグランクリュと比肩すると評価されるワインを造ったフレデリック氏と古樹の畑の波動がお互いを引き寄せ、そして素晴らしいワインが産まれました。

<醸造のこだわり>
・天然酵母を用いて発酵させる
・SO2を醸造中に用いない
・農薬や除草剤は、畑に生きる天然酵母を殺してしまうため用いない
・化学肥料を用いない
・完熟した健全な果実を用いる

ワインデータ

生産年2015年(VIN DE TABLEとしてリリースされていますので、ヴィンテージ表記はありません)
タイプ赤ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地フランス・ラングドック ミネルヴォワ
造り手、生産地域シャソルネイ・デュ・スッド【Chassorney du Sud】
品種グルナッシュ
農法ビオロジック(認証なし)
熟成
容量750ml

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この商品に対するお客様の声

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  • 2013/07/06 投稿者:NY おすすめレベル:★★★★★

    おかわりが止まりません

    湿度を感じる皮のような香りとフレッシュな果実の香りのバランスがとてもよく、食事と一緒にゆっくりいただきましたが、どの段階でもおいしく、おかわりが止まらない1本でした。

未成年者への酒類の販売はいたしておりません。お酒は20歳になってから。

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