Nana Vins et Compagnie "You Are So Cool" ナナ・ヴァン・エ・カンパニーユーアー・ソー・クール / 白ワイン辛口フランス 750ml

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復活した幻の天才醸造家、故クリスチャン・ショサール氏が手掛けた、フレッシュで爽やか＆キレのある辛口白。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / ラングドック・ルーション
造り手	ナナ・ヴァン・エ・カンパニー【Nana Vins et Compagnie】
品種	ソーヴィニヨン・ブラン80%、シャルドネ20%
醸造	農法:ビオディナミ
容量	750ml

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商品詳細

カリンのジャムやハチミツ、カラメル、果実香は青リンゴっぽいニュアンスが感じられます。

透明感のあるミネラルとダシのような旨味、繊細な酸に、ピリッとした微炭酸味があり、全体的にフレッシュ感の高い爽やかな辛口仕立て。

しまりのある柑橘系のほろ苦味を感じる余韻へと続きます。キレのある辛口の白ワインです。

【ナナ・ヴァン・エ・カンパニーについて】
ヴーヴレの地で初めてビオワインを手掛け多くの人を魅了し、また醸造学校では講師として、今や時の人となったティエリ・ピュズラをはじめ多くの若手自然派醸造家を育てたクリスチャン・ショサール氏。

しかしワインに対する純粋さゆえ、INAOと衝突し、やがては消息不明になっておりました。

そんな彼がスイスで偶然であったのがナタリー(ナナ)さん。

彼女は偶然にもショサール氏のワインのファンであり、彼女のもう一度あの素晴らしいワインを造ってほしいとの要望に、ついに2002年にドメーヌ・ブリゾー、2006年にナナ・ヴァン・エ・コンパニーを立ち上げ、素晴らしい自然派ワインを造り上げました。

しかしその後、クリスチャン・ショサール氏は残念ながらこの世を去り、現在は、妻となったナタリーがワイナリーを引き継ぎ、変わらず素晴らしいワインを造り続けています。