Losada ロサーダ / 赤ワイン辛口フルボディスペイン 750ml

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急成長遂げるスペインの赤ワイン名産地ビエルソ産！強いベリー系の果実味とスパイシーな香りが広がる。

タイプ	赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地	スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ・イ・レオン州) / ビエルソ
造り手	ロサーダ・ヴィノス・デ・フィンカ【Losada Vinos de Finca】
品種	メンシア100%
生産年	2010年
容量	750ml

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商品詳細

ローヌワインを彷彿とさせる、ベリー系果実の濃厚な香りとスパイシーなアロマ。時間ともにコーヒーや葉巻のような芳ばしい香りへと変化していきます。

味わいは、エレガントで飲みやすいタイプでありながら、しっかりとした密度の濃いチョコレートっぽさやレーズンのような甘味も感じられます。

ワインだけで飲んでも美味しくいただけますが、ソースの濃いお肉料理とのマリアージュもお勧めです。

【ロサーダ・ヴィノス・デ・フィンカについて】
2005年に設立。急成長を遂げるスペイン赤ワイン産地「ビエルソ」を代表するワイナリーです。

ワイナリーはピエロ村の郊外、セント・ジェームス修道院通りに面した、カカベロスとヴィラフランカ・デル・ビエルソの中間の場所にあります。

ヴァルチュイル・デ・アッリバ付近の粘土質土壌の葡萄畑を所有。畑は小さな区画にあり、仕立ては株仕立てで行っています。

葡萄の収穫量を落とすことで、適度な凝縮感と熟度のある葡萄を育てています。古くから伝統的に行なわれてきたやり方に従い、土壌を鋤で耕し、土壌を覆う草を植えて土地の侵食を防いでいます。

また、この地域の専門調査機関に土壌の分析を依頼しており、土質の環境に合わせて技術の見直しを行うなど常に向上心を持ってワイン造りに取り組んでいます。

ビオディナミに興味を持った時期もありましたが、科学的根拠がないことと、スペインにはビオディナミに認証を与える団体が存在しなかったことから、国際的な基準に順応する栽培基準を設定し、それに沿って葡萄を栽培しています。

生産を担当するのは現在のビエルソを拓いたといわれる「ビエルソ四天王」の一人、アマンシオ・フェルナンデス氏。主要品種である黒葡萄メンシア種の個性については「エレガンス」が最も重要と語っています。