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フェアヴュー シャルドネ【Fairview Chardonnay】

フェアヴュー シャルドネ【Fairview Chardonnay】
商品コード: sou0085
商品名

フェアヴュー シャルドネ【Fairview Chardonnay】

通常価格(税込): 2,268
販売価格(税込): 2,050
ポイント: 20 Pt

レモンや白桃の清々しいアロマと心地よいバニラ香、樽熟成から由来する木質香、ナッツやトースト香、樽熟成から由来するナッティーな風味を適度に感じます。

膨らみある豊かな味わいで、余韻もやや長く、後味にも旨味豊かな果実味と樽熟成から由来する苦味の要素が残ります。

オーク樽醗酵、ノン・フィルターで造られるこのワインはトロピカル・フルーツや桃のような果実味とバニラ香がうまく溶け合っています。

【フェアヴューについて】
2012年ロンドン・オリンピックに採用されたワイナリー。南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。
南アフリカの銘醸地パールに1693年に設立された伝統あるワイナリーです。

現在の所有者であるバック家がこのワイナリーを購入したのが1937年です。
その後フェアビューは格段にレベルアップしました。

自社元詰めや適したぶどう品種の植裁、単一畑からのワイン造りなど推し進め、さらに被差別人種の独立を支援する運動の中心になるなど常に南アフリカのワイン界を担ってきました。
世界的に評価の高い南アフリカを代表する生産者です。

ワインデータ

生産年2015年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地南アフリカ コースタル・リージョン
造り手、生産地域フェアヴュー【Fairview】
品種シャルドネ
熟成フレンチバリック 8ヶ月(旧樽中心)
アルコール度13%
容量750ml

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