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トルブレック ウッドカッターズ・シラーズ【TORBRECK Woodcutter’s Shiraz】

トルブレック ウッドカッターズ・シラーズ【TORBRECK Woodcutter’s Shiraz】
商品コード: aus0038
商品名

トルブレック ウッドカッターズ・シラーズ【TORBRECK Woodcutter’s Shiraz】

通常価格(税込): 3,888
販売価格(税込): 3,200
ポイント: 32 Pt

ウッドカッターズという名前は、かつてデイヴィット・パウエルがスコットランド高地のトルブレックという森できこりをしていた経験からきています。

このワインは、その他のワインに使われている古樹ではなく、バロッサの前途有望な新進気鋭のシラーズの畑で収穫されたブドウを使っています。
他の古樹と同様100%ヴィニフェラ種で接ぎ木はしていません。

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黒い果実、リコリス、ブラックベリージャムの香りから、次第にチョコレート、美味しい黒オリーブと焦がした肉のニュアンスへ変わります。

この飲み応え十分のワインは、存在感のある渋みと活き活きとした酸により、シルクのように滑らかな質感を最後まで感じさせる。

長い余韻を楽しめるリッチなフルボディ。

【トルブレックについて】
フランス・ローヌのワインに惹かれ、ワイン造りを始めたオーナーのデヴィット・パウエル氏。彼が豪州バロッサ・ヴァレーで生み出す「トルブレック」は 常に話題をさらってきました。

彼の造るワインは…
『豪州ワイン史上最高オークション落札金額』
『毎年「ワイン・アドボケイト誌」で、高得点!』
など、メーカーとして称号に枚挙にいとまありません。

また、「パーカーポイント不動の高得点」で注目をあびたトルブレックのワインは、多方面でファンを増やしています。

2005年ヴィニタリーでアンジェロ・ガイヤらが主催したディナーにて、世界でこれから有望なトップ生産者が10人招かれました。
ギガルやラフォンなど、そうそうたるメンバーの中で、唯一新世界からデイヴィットが選ばれました。

そのディナーのブラインド・テイスティングでガイヤは彼のワインを飲み、コート・ロティのワインだと思いこんだ、という逸話があります。
そのワインの素晴しさに感動したガイヤが、今ではトルブレックのイタリアのサプライヤーとなっています。
トルブレックで使用されるブドウは樹齢150年を超えるものもあり、世界最古のレベルです。

デイヴィットはオーストラリアで古樹の素晴しさにいち早く着目した人物で、大昔に萎れてしまったブドウ樹を丁寧に育てて生き返らせてきました。
古樹の畑は驚くほど低収量であり、また、まだ若い畑も非常に収量を抑えているため、どのワインもかなり深い色合いを持ち濃厚で複雑な風味に仕上がります。

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ワインデータ

生産年2016年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地オーストラリア バロッサバレー
造り手、生産地域トルブレック【TORBRECK】
品種シラーズ100%
熟成古いホグスヘッドやフレンチオークの大樽(フードル)12ヶ月間熟成
アルコール度
容量750ml
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