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ヴィーニャ・ファレルニア ペドロ・ヒメネス【VINA FALERNIA Pedro Ximenez】

ヴィーニャ・ファレルニア ペドロ・ヒメネス【VINA FALERNIA Pedro Ximenez】
商品コード: chi0066
商品名

ヴィーニャ・ファレルニア ペドロ・ヒメネス【VINA FALERNIA Pedro Ximenez】

通常価格(税込): 1,296
販売価格(税込): 1,150
ポイント: 11 Pt

おもにはシェリーに使用される品種「ペドロ・ヒメネス」100%で造られる白ワイン。

明るく黄金色が清々しい色からは、ラムネやグレープフルーツ、ミネラルなどの香りがバランスよく感じられます。

口に含むとフレッシュでエッジの効いた酸と華やかな果実味を楽しめます。

ドライで生き生きとしとしていますが、まろやかな飲み口で、どんなお料理とも相性が良い白ワインです。

※インターナショナルワインセラー162 85点(2011年ヴィンテージ)

【ビーニャ・ファレルニアについて】
チリ最北端の産地であるエルキ・バレーにある唯一のワイナリーですが、イギリスを中心に世界中で注目を集め始めている造り手です。

フレサティは、1995年に観光目的で初めてエルキ・バレーを訪れ、その時、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか!」と思い、その翌日にはワイン造りを決意しました。
それから、数時間おきに風や湿度、気温などの気候条件を毎日計測し、徹底的に調査しました。調査は2年間続き、1997年、ベストと思う場所に葡萄を植えました。

「それまで生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、チリの主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ バレーを、
計り知れないポテンシャルをもつ素晴らしいワインを生む葡萄畑へ変貌させるという目標が、原動力になっている。」と考えています。

ワインデータ

生産年2016年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地チリ エルキ・バレー
造り手、生産地域ビーニャ・ファレルニア【Vina Falernia】
品種ペドロ・ヒメネス
熟成ステンレスタンク6ヶ月
容量750ml

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