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ウイユ・ドゥ・ペルドリ シャトー・ドヴェニエ【Oeil de Perdrix】

ウイユ・ドゥ・ペルドリ シャトー・ドヴェニエ【Oeil de Perdrix】
商品コード: swi0006
商品名

ウイユ・ドゥ・ペルドリ シャトー・ドヴェニエ【Oeil de Perdrix】

通常価格(税込): 5,054
販売価格(税込): 4,300
ポイント: 43 Pt

ヌーシャテル州が本場のスイスで有名なロゼワイン。

「ウイユ・ド・ペルドリ」というのは「山鶉の目」という意味で、
山鶉の目の様なオレンジがかったピンク色をしているところから、この名前がつけられています。

芳しい赤い果実の香りが特徴的です。

ピノ・ノワール種だけを用いて作るロゼで、ライラックの花の香りとアプリコット、フランボワーズ、オレンジの果実香を感じるデリケートな味わいのロゼ。

世界で広く知られているこのロゼワインはアペリティフとしても最適です。

【シャトー・ドヴェニエについて】
シャトー・ドヴェニエは1603年より400年以上に亘り、スイスのヌーシャテルでワイン醸造をしています。現在、17代目のティエリ・グロージャンがオーナーです。
60ヘクタールのブドウ園から収穫し、1年に50万本(4万ケース)を生産しています。

ヌーシャテルブランやオイユ・ドゥ・ペルドリ、ピノグリ等、地域を象徴するブドウ品種を栽培しており、高品質なワイン造りに努めています。
スイスには他の国に見られない品種があり、チーズや相性の良いフレッシュで繊細なワインがあります。

フランスで行われる「シャルドネ・デュ・モンド」にて多くの受賞歴があります。

ワインデータ

生産年2014年
タイプロゼワイン
飲み口中辛口
生産国、生産地スイス・ヌーシャテル州
造り手、生産地域シャトー・ドヴェニエ【Ch. D'auvernier】
品種ピノ・ノワール100%
製法22℃の温度調節で発酵し、果汁を引き抜かず、数時間のマセレーション製法で造られています
容量750ml

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