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ピノ・ノワール デュ・ヴァレー【Pinot Noir PROVINS VALAIS】

ピノ・ノワール デュ・ヴァレー【Pinot Noir PROVINS VALAIS】
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商品コード: swi0009
商品名

ピノ・ノワール デュ・ヴァレー【Pinot Noir PROVINS VALAIS】

通常価格(税込): 3,985
販売価格(税込): 3,400
ポイント: 34 Pt

香りは、野いちごや野ばらのドライフラワーに、ほのかにローストやスパイス香などが感じられます。

味わいはまろやか果実味から、渋みは適度に多少のスパイスのフレイヴァーを伴いますが、飲み口のとても良い辛口赤ワインです。

ぶどう園で厳しく選果をし、伝統的なスキルと現代的な技術を融合してワイン造りが行われます。

※Japan Wine Challenge 2007 銅賞(Bronze)

【プロヴァン・ヴァレーについて】
プロヴァン共同組合は、ヴァレー州におけるワイン生産の中核に担う存在です。
レマン湖とシエールの間に位置する1200ヘクタールのブドウ園の生産量は、いわゆる”歴史の古い地域”で栽培される総ぶどう生産量の4分の1を占め、多くの卓抜された生産者たちの手で管理されています。

プロヴァン・ヴァレーの長年の実績は、2004年ヴィナリー・インターナショナル パリで、3種のワインが金賞を受賞、その他3種が銀賞を受賞しました。
また、モントリオール・世界コレクションで金賞、銀賞を受賞しました。

ワインデータ

生産年2012年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 ミディアムボディ
生産国、生産地スイス・ヴァレー州 シオン
造り手、生産地域プロヴァン・ヴァレー【Provins Valais】
品種ピノ・ノワール100%
熟成
容量750ml

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この商品に対するお客様の声

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  • 2016/11/14 投稿者:eyeblack おすすめレベル:★★★★★

    柔らかい飲み口ですね

    色は、同国の「ウヴァヴァン ガメイ」と似ています。
    色合いはこちらの方が濃いせいか、飲み口はフルーティーで柔らかいですが、やはり赤ワインな飲みごたえですね。

    酸味は柔らかいですが、スパイシーさと渋味が思ったよりもあり、ギャップ萌え要素がかなりあると思います。

    やはり肉料理と合わせるのがいいと思います。
    とはいえ、羊や牛よりも鳥か豚の方がいいでしょう。
    酢漬けはもちろん合います。

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