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トレヴァー・ジョーンズ ヴァージン・シャルドネ【Trevor Jones Chardonnay】

トレヴァー・ジョーンズ ヴァージン・シャルドネ【Trevor Jones Chardonnay】
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商品コード: aus0044
商品名

トレヴァー・ジョーンズ ヴァージン・シャルドネ【Trevor Jones Chardonnay】

通常価格(税込): 2,592
販売価格(税込): 2,260
ポイント: 22 Pt

『ヴァージン・シャルドネ』 のヴァージンとは、『樽により汚されていない』ということ。

熟成には大きく分けて、木樽を使用する場合、ステンレスタンクを使用する場合の2通りがあります。
木樽からは、樽のヴァ二リンなどの樽由来の成分により、ヴァニラやリッチさが加わりますが、ステンレスタンクの場合は果実をそのまま表現したシャープなワインが出来上がります。

オーストラリアで木樽を使用しないシャルドネは最近多く造られていますが、トレヴァー・ジョンズはその中でも最高の作り手です。


熟して芳醇なシャルドネの果実と共に、タンジェリンオレンジ、そしてメロンやトロピカルフルーツのような核果の果実の特徴が表れます。

酵母の澱からくる芳醇な特徴がマロラクティック発酵からもたらされる繊細な複雑さに引き立てられています。

フィニッシュは柔らかく、果実からくる甘さが感じられ、心地よい酸と良いバランスがとれています。

そして美味しい、風味豊かな余韻が長く続きます。


トレバー・ジョーンズは今やオーストラリアワインの中でも彗星のごとく現れた"長靴"がトレードマークのバロッサのスーパースターです。

※PP90点(ワイン・アドヴォケート186号/2008年ヴィンテージ)

【トレヴァー・ジョーンズについて】
彗星のごとく現れ、今やスーパースターとなったオーストラリアのワインメーカー。最初はドイツで経験を積み、1977年にベルンカステル・ワインズ社でキャリアをスタート、2年後の1979年にはカラウィラ・ワインズ社でアシスタント・ワインメーカーを従事。1982年~1986年までは同社でワインメーカーとワイン醸造を担当。1986年末アッパー・ハンターヴァレーに引越し、ティレルズ・ワインズのワインメーカー。1989年、バロッサ・ヴァレーに戻り、ケラーマイスター・ワインズでフルタイムのワインメーカーとして活躍。

現在、ワイナリーはオーストラリアで最初の、そして最も長く存在する卓越したブテイック・ワイナリーの1つとして知られています。

ワインデータ

生産年2011年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地オーストラリア バロッサ・ヴァレー
造り手、生産地域トレヴァー・ジョーンズ【Trevor Jones】
品種シャルドネ100%
熟成ステンレスタンク
アルコール度
容量750ml

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