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ダミア カバ・ブルット【Damia Cava Brut】

ダミア カバ・ブルット【Damia Cava Brut】
商品コード: spa0085
商品名

ダミア カバ・ブルット【Damia Cava Brut】

通常価格(税込): 1,836
販売価格(税込): 1,580
ポイント: 15 Pt

「MOST FLOR(モストフロール=モストの花)」という一番貴重な絞り汁を100%した贅沢なカバ。

クリーミーな泡と爽やかな青リンゴや完熟した柑橘類のアロマ。
非常に繊細で高地で収獲されたワインを思わせるフレッシュさ。
何より丁寧に完熟を見極め、収獲された繊細さがよく感じられます。

「モスト・フロール」を使用するため、雑味のない繊細でクリーンな味わいとなり、長期熟成させているのでクリーミーな口当たりとなります。

※ビオロジックで造られたワインです

【アルティーガ・フステルについて】
米国NYの高級料理店「オレオール」でチーフ・ソムリエを担当したマルティー・ケール氏が、「飲む人の需要に合致した高品質かつリーズナブルなワイン造り」を志して02年に設立。
スペインの優秀なブドウの造り手と一緒に、歴史的な技法を活用しながら、斬新な手法を駆使したワイン造りを行っています。

90年代の古いヴィンテージからtable wineまで広いラインナップを持つ同ワイナリーが目指すのは、飲みやすくかつ確かな品質、そしてリーズナブルであること。
プロの目線で選ばれたワインは、どのワインも納得できる品質です。

ワインデータ

生産年NV
タイプスパークリングワイン
飲み口辛口
生産国、生産地スペイン カタルーニャ
造り手、生産地域アルティーガ・フステル【Artiga Fustel】
品種シャレロ60%、マカベオ20%、パレリャーダ20%
製法ビオロジック
アルコール度
容量750ml

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