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ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン・ルージュ ラ・シャマード

ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン・ルージュ ラ・シャマード
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商品コード: fow0241
商品名

ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン・ルージュ ラ・シャマード

通常価格(税込): 3,564
販売価格(税込): 3,290
ポイント: 32 Pt

「ラ・シャマード」(Battre la Chamade)とは、「心臓がドキドキする」という意味。
ブドウが古樹で普通のプルサールよりも、葡萄の持つ色素が濃厚であることから命名されました。

レッドチェリーやフランボワーズ、アーモンド、甘草、なめし皮のフレッシュな香り。
口当たりはピュアでスパイシー。瑞々しい果実味と繊細な酸をボリューム豊かな旨味が優しく包み込んでいます。

余韻は驚くほど長く、プルサール種の特徴を存分に味わえるワインです!

※ビオロジックで造ったワインです

【ドメーヌ・ボールナールについて】
フィリップ・ボールナールは、05年に自らのドメーヌを作り、今12.5ヘクタールのブドウ畑でワインを生産しています。
長きに亘る自然派の作り手フィリップ・パカレ、マルセル・ラピエール、ジャン・ファイアール、ジャン・マルク・ブリニョと親しく、ボールナールの形式を作り上げていきました。
ピエール・オヴェルノワ(ジュラ地方)をリスペクトし、ピエールの理念を受け継ぎつつ、己のスタイルを構築しています。
庶民的な雰囲気の中に光るセンスを感じ、優しく暖かいワインに仕上がっているのがボールナールのスタイルです。

ワインデータ

生産年2011年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 ミディアムボディ
生産国、生産地フランス・アルボワ
造り手、生産地域ドメーヌ・ボールナール【Domaine BORNARD】
品種ブールサール
農法
熟成自然酵母 ステンレスタンクで20日間発酵、ステンレスタンクで9カ月半熟成
容量750ml

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