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ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン・ルージュ ル・ジャングレ

ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン・ルージュ ル・ジャングレ
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商品コード: fow0242
商品名

ドメーヌ・ボールナール アルボワ・ピュピラン・ルージュ ル・ジャングレ

通常価格(税込): 3,996
販売価格(税込): 3,600
ポイント: 36 Pt

“Le ginglet(ル・ジャングレ)”は古くからの仏語で「ワイン一杯(クッと引っかけていかないかい?)」の意をもちます。

トゥルソーはプルサールに比べて、より逞しく濃い色合いを持っています。ピノ・ノワールにもよく似た品種。

ミュールやグリオット、ローズペッパー、バラ、セージ、ジンジャー、お香の香り。

ワインに骨格がありながらピュアで、艶やかでかつ官能的。
豊かなミネラルと凝縮した旨みがあり、余韻にエピスのほろ苦い旨みが口の中いっぱいに広がります。

※ビオロジックで造ったワインです

【ドメーヌ・ボールナールについて】
フィリップ・ボールナールは、05年に自らのドメーヌを作り、今12.5ヘクタールのブドウ畑でワインを生産しています。
長きに亘る自然派の作り手フィリップ・パカレ、マルセル・ラピエール、ジャン・ファイアール、ジャン・マルク・ブリニョと親しく、ボールナールの形式を作り上げていきました。
ピエール・オヴェルノワ(ジュラ地方)をリスペクトし、ピエールの理念を受け継ぎつつ、己のスタイルを構築しています。
庶民的な雰囲気の中に光るセンスを感じ、優しく暖かいワインに仕上がっているのがボールナールのスタイルです。

ワインデータ

生産年2011年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 ミディアムボディ
生産国、生産地フランス・アルボワ
造り手、生産地域ドメーヌ・ボールナール【Domaine BORNARD】
品種トゥルソー
農法
熟成自然酵母 ステンレスタンクで8日間発酵、ステンレスタンクで7カ月半熟成
容量750ml

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