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ジャン・フォワヤール ACモルゴン コート・ド・ピィ【Jean FOILLARD】

ジャン・フォワヤール ACモルゴン コート・ド・ピィ【Jean FOILLARD】
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商品コード: fow0271
商品名

ジャン・フォワヤール ACモルゴン コート・ド・ピィ【Jean FOILLARD】

通常価格(税込): 4,860
販売価格(税込): 4,300
ポイント: 43 Pt

レッドチェリーやオレンジ、薔薇や金木犀のアロマです。また少し鉱物的なミネラルの香りもします。

フレッシュさと、しなやかさの両方を感じさせる果実味です。その中に、味の骨格を支えるミネラルの凝縮感がる非常に艶やかなワインです。

【ジャン・フォワヤールについて】
かつてはオーナーであるJean FOILLARDは、ワインの瓶詰め会社に所属。その後、マルセル・ラピエールに影響を受け、独学でワインの醸造を学び、1981年から本格的にワイン造りを始めました。ブドウ品種はGameyのみを栽培し、収穫の際は、傷んだブドウ粒は一切入れないという徹底した作業でブドウの品質にこだわり、100%ビオロジックでワインを造っています。ボジョレー自然派ワインの代表格でもあり、ワインガイド「ル・クラスマン」などに取り上げられました。

ワインデータ

生産年2011年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 ミディアムボディ
生産国、生産地フランス・ボジョレー
造り手、生産地域ジャン・フォワヤール【Jean FOILLARD】
品種ガメイ100%
熟成古樽50%、フードル50%で8~10か月
容量750ml

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