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アスル・デ・イガランサ ガルシアーノ【Azul y Garanza Garciano】

アスル・デ・イガランサ ガルシアーノ【Azul y Garanza Garciano】
商品コード: spa0099
商品名

アスル・デ・イガランサ ガルシアーノ【Azul y Garanza Garciano】

通常価格(税込): 2,052
販売価格(税込): 1,650
ポイント: 16 Pt

深みのある色合い。ブルーベリーやラズベリーの果実味、ジャムのように煮詰めたニュアンスが甘味と深みを与えています。

オーガニックワインらしいまた、フレッシュ感も残しつつ、葡萄の旨味もしっかりと表現しています。

アスル・デ・イガランサの実力を存分に味わうことのできる、新しいスペインワインのスタイルを体現する仕上がりになっています。

※インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2014 特別金賞(96点)

【ボデガス・アスル・イ・ガランサについて】
2000年、3人の若者がピレネー山脈に近いスペインの地にワイナリーを立ち上げました。彼らが追い求めるワインは、自然のワイン造りです。ピレネー山脈から吹き降ろす北風と砂漠の乾燥した空気のおかげで害虫や病気を寄せ付けない環境です。

自然栽培には最適な環境ですが、気候的には難しく、その環境から果実は小さく収穫量は望めませんが、1粒1粒に凝縮感が生まれてきます。また、ワイナリー特徴として、ステンレスタンクでの発酵は一切しません。

なぜなら、ステンレスタンクの発酵は空気を完全に遮断してしまうと考えているからです。発酵はコンクリートタンクで行い適度にワインを呼吸させることで深みのあるワインへと仕上げていくからです。

ワインデータ

生産年2015年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 ミディアムボディ
生産国、生産地スペイン・エブロ
造り手、生産地域ボデガス・アスル・デ・イガランサ【Bodegas Azul y Garanza】
品種ガルナッチャ70%、グラシアーノ30%
醸造発酵: ステンレススタンク 熟成:コンクリートタンク、マロ・ラクティック醗酵 オーク樽熟成10ヶ月(新樽比率25%、フレンチオーク、ハンガリアンオーク、アメリカンオーク、225L、300L)
容量750ml

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