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レ・クーポレ・ディ・トリノーロ【Le Cupole di Trinoro】

レ・クーポレ・ディ・トリノーロ【Le Cupole di Trinoro】
商品コード: ita0244
商品名

レ・クーポレ・ディ・トリノーロ【Le Cupole di Trinoro】

通常価格(税込): 4,860
販売価格(税込): 4,550
ポイント: 45 Pt

フランスワインと同じ葡萄品種を使用していますが、むしろワインのテイストは非常にイタリアらしい味わいに仕上がっています。

シナモンやミント、バニラの風味。口の中で複雑な味わい。
完熟したフルーツ、カシスを煮詰めたような甘味が感じられ後から酸味が綺麗にバランスをとっています。

「テヌータ・ディ・トリノーロ」のセカンドワインという位置づけで、栽培、収穫、発酵の技法は全て同じです。一度は飲んでみたいトスカーナワインです。

【テヌータ・ディ・トリノーロについて】
1980年頃、テヌータ・ディ・トリノーロは荒廃した地のトスカーナ・サルテアーノを訪れ、一躍世界のトップレベルのワイン産地に押し上げました。ワイン造りは独学から始め、友人のボルドーのシュヴァル・ブランやヴァランドローといった有名な生産者から栽培、醸造などを学びました。
そして彼は、ボルドー地方で学んだことを生かし本場のトップシャトーにも負けない味わい、品質まで高めていきました。土壌、収穫に関しても厳格に決められていて、まず、畑には化学肥料を一切使いません。土地のバランスが崩れると考えるからです。収穫は何回もチェックが行われクリアしたものを選ぶ徹底ぶりです。
全てにおいて完璧を追い求める姿勢は、今ではイタリアを、いや、世界を代表する造り手と言っても過言ではありません。

ワインデータ

生産年2014年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地イタリア・トスカーナ州
造り手、生産地域テヌータ・ディ・トリノーロ【Tenuta di Trinoro】
品種カベルネ・フラン62%、メルロー24%、カベルネ・ソーヴィニヨン8%、プティ・ヴェルド6%
醸造発酵: ステンレススタンク 熟成:ステンレス・タンク発酵 オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 8ヶ月(225L) オーク樽熟成後セメント・タンク熟成10ヶ月 瓶熟成5ヶ月以上
容量750ml

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