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フォン・ウィニング ドクター・ダインハード ダイデスハイム シュペートブルグンダー Q.b.A

フォン・ウィニング ドクター・ダインハード ダイデスハイム シュペートブルグンダー Q.b.A
商品コード: ger0040
商品名

フォン・ウィニング ドクター・ダインハード ダイデスハイム シュペートブルグンダー Q.b.A

通常価格(税込): 2,484
販売価格(税込): 2,090
ポイント: 20 Pt

明るいルビー色。香り豊かで繊細な風味が素晴らしい!
良く熟したイチゴの赤系果実が上品に表現され、まるでイチゴを口に含んでいるかのようなニュアンスです。

果実の厚みを感じ、酸味とタンニンのバランスの良さを感じる1本です。

ビオディナミで造ったワインです。

【ヴァイングート・フォン・ウィニング゛について】
ワイナリーの歴史は、19世紀初頭のファルツで名声を誇ったジョルダン・エステイトに遡ります。1848年に当主の死によりワイナリーは、3人の子供に分配相続されました。1907年には娘夫婦にあたるフォン・ウィニング夫妻へと継承されクオリティの高いワインへと変わっていきました。
レオポルト・フォン・ウィニング氏は、900年前に皇帝から称号を与えられた人物ですが、ワイン造りに大変な情熱を注ぎ、現在のドイツ優良生産者組合「VDP」設立の功労者にもなります。この名称は優れた品質を表す言葉です。
ワイナリーでは、「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」事を掲げ長年の伝統を守り、最新の技術を取り入れながらワイン造りに励んでいます。

ワインデータ

生産年2014年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 ミディアムボディ
生産国、生産地ドイツ・ファルツ
造り手、生産地域ヴァイングート・フォン・ウィニング【Von Winning Weingut GmbH】
品種シュペートブルグンダー100%
醸造発酵: ステンレススタンク 熟成:オーク樽、コンクリートタンク醗酵、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵1200L オーク樽熟成12ヶ月(1200L、新樽は使用せず)
容量750ml

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