Domaine Masse Bourgogne Cote Chalonnaise Vieilles Vignes Blanc ファミーユ・マッスブルゴーニュコート・シャロネーズ V.V.ブラン / 白ワイン辛口フランス 750ml

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仏国内でも注目！ブルゴーニュ・ジブリ村で有能な若手生産者として評価の高いファブリス・マッス氏の辛口白。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / ブルゴーニュ / コート・シャロネーズ
造り手	ファミーユ・マッス【Famille Masse】
品種	シャルドネ100%
生産年	2019年
醸造	発酵:オーク樽、及びステンレスタンク醗酵主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 / 熟成:オーク樽で10ヶ月間
度数	13.0%
容量	750ml

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商品詳細

色合いは綺麗な黄金色。若いメロンやシトラス風味が感じられます。比較的暖かい産地の葡萄で造られているため、酸味は穏やかで、果実味が柔らか。
自然な造りですが、バランスのとれた骨格があり、ほのかにミネラリーなニュアンスがこの地方の典型的な味わいを形成。

現地フランスのソムリエも太鼓判の1本です。

【ドメーヌ・マッスについて】
ジヴリ村に4代続く家族経営のドメーヌ。現代はファブリス・マッス氏がオーナーを務め、ジブリとブルゴーニュで生産しています。

あまり著名な産地ではなく生産本数も少ない為、知名度は高くありませんでしたが、近年は有能な若手生産者としてトロフィーを獲得するなど、仏有力批評誌でも大変高い評価を得ています。

彼の造るワインのスタイルは、ブドウ本来の果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は細かな部分まで完璧に行うことで茎などを完全に排除し、ピジャージュは行わず醸造されています。

品質と価格のバランスに定評があり、今後が楽しみな生産者の一人です。