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ドメーヌ・マッス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 白【Cote Chalonnaise】

ドメーヌ・マッス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 白【Cote Chalonnaise】
商品コード: fow0281
商品名

ドメーヌ・マッス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 白【Cote Chalonnaise】

通常価格(税込): 2,430
販売価格(税込): 2,050
ポイント: 20 Pt

色合いは綺麗な黄金色。若いメロンやシトラス風味が感じられます。比較的暖かい産地の葡萄で造られているため、酸味は穏やかで、果実味が柔らか。

自然な造りですが、バランスのとれた骨格があり、ほのかにミネラリーなニュアンスがこの地方の典型的な味わいを形成。

現地フランスのソムリエも太鼓判の1本です。

【ドメーヌ・マッスについて】
現オーナーのファブリス・マッス氏で4代目。ジブリ村に位置し、AOCブルゴーニュとAOCジブリを生産しています。聞きなれない産地で近年まで生産本数が少ないためあまり知られない生産者でしたが、近年、有能な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、仏有力批評誌でも、大変高い評価を得ています。
フランスのソムリエも注目されている造り手です。マッス氏の年代になってから、さらに評価は急上昇です。品質と価格のバランスに定評がある今後が楽しみな生産者です。

彼の造るワインのスタイルは、ブドウ本来の果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は完全に行い、ピジャージュは行わず醸造されています。値段と品質のバランスが大変良いワインを生産している、これからの飛躍が大変有望な造り手です。

ワインデータ

生産年2014年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地フランス・ブルゴーニュ地方
造り手、生産地域ドメーヌ・マッス【Domaine Masse】
品種シャルドネ100%
醸造発酵: ステンレススタンク 熟成:ステンレス・タンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 12ヶ月(新樽なし)
容量750ml

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