Lourensford Limited Release Chardonnay ローレンスフォードリミテッドリリース・シャルドネ / 白ワイン辛口南アフリカ 750ml

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ボリュームと酸のバランスが格別！プレミアムケープワイン専門生産者が手掛けるワンランク上のシャルドネ。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	南アフリカ / ステレンボッシュ
造り手	ローレンスフォード・エステート【Lourensford Estate】
品種	シャルドネ100%
生産年	2015年
醸造	熟成:オーク樽使用
度数	14.0%
容量	750ml

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商品コード: sou0128

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商品詳細

白桃、アプリコットの甘い香りに、ジャスミンやレモンの爽快なアロマ。熟したメロンなど、トロピカルな要素も深く浸透しています。

全体的にはクリーミーな仕上がり。アフターにはオレンジピールの苦さを感じ、炒ったナッツやバニラなど樽由来の豊かな芳香が漂います。

自然発酵による鮮やかな酸味がアクセントとなり、厚みをもたらしながらも、もったりした感じがありません。

お薦めのマリアージュは、クリームシチューやラザニアです。

≪受賞歴≫
※プラッターズワインガイド4.5ツ星(2014年ヴィンテージ)
※IWSC2016 金賞(2015年ヴィンテージ)
※Michelangelo 銀賞(2015年ヴィンテージ)

【ローレンスフォード・エステートについて】
ローレンスフォードは、南アフリカの富豪クリスト・ワイズ氏が所有する1700年に設立のワイナリー。現在、総面積353haの広大なブドウ畑をサマーセットウエスト地区に所有しています。

ケープ最大級のワイナリーで、最新醸造設備(最大許容量は、4000トン)を完備する一方、ワインメーカーでもある、クリスジュベール(Chris Joubert)が熟練の技術と抜群のセンスでワイン造りの総指揮をとっています。

1998年にクリスト・ワイズ氏がオーナーとなって以降、「プレミアムケープワイン」造りに専念しており、2000年以降は広大なブドウ畑それぞれの土壌に適した葡萄品種のみを栽培する方法に変更しました。