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スコラ・サルメンティ ディチョット【Schola Sarmenti Diciotto】

スコラ・サルメンティ ディチョット【Schola Sarmenti Diciotto】
商品コード: ita0261
商品名

スコラ・サルメンティ ディチョット【Schola Sarmenti Diciotto】

通常価格(税込): 6,156
販売価格(税込): 5,500
ポイント: 55 Pt

良く熟した果実味がたっぷりと広がっていき、プラムのような柔らかく果実の甘味が心地よく感じらます。

アルコール度数が高めではありますが、揮発性の攻撃的なニュアンスは感じられず、全体的に優しい印象を受けます。

タンニンはきめ細かく溶け込んでいて、酸味は穏やかにバランスをとっています。たっぷりとしていて親しみやすい味わいが持ちあじです。

【スコラ・サルメンティについて】
注目の若手生産者、ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念。
「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワインづくりを行っています。
リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得しました。

※2008年 ヴィンテージ | Wine Spectator (ワインスペクテーター) | 91点 / 100点満点

ワインデータ

生産年2011年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地イタリア・プーリア州
造り手、生産地域テルレンタ【Terrulenta】
品種プリミティーボ100%
醸造発酵:14ヶ月フレンチオークで熟成し、その後10ヶ月以上瓶で内熟成。
容量750ml

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