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ミットナットフレール キュヴェ ギョタク【Mittnacht Frres GYOTAKU】

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商品コード: fow0310
商品名

ミットナットフレール キュヴェ ギョタク【Mittnacht Frres GYOTAKU】

通常価格(税込): 3,456
販売価格(税込): 2,980
ポイント: 29 Pt

お寿司に合うワインとは何か?ということを常に考えてきた結果一つの結論がでました。アルザス地方にある葡萄5品種のブレンドでした。

透明感のある黄金色の外観に、お寿司の酢飯に合うように、ほんのりと果実の甘味を持たせ清涼感のある複雑な味わいに仕上げています。葡萄のブレンド比率は企業秘密という徹底ぶりです。

近年、人気の商品のため数量限定商品の扱いになってきています。

【ミットナット・フレールについて】

Alsace地方はBIODYNAMIEでブドウ栽培する造り手が多いですが、Mittnacht Frères氏もまたBIODYNAMIEの生産者の一人です。BIODYNAMIE栽培を始めてから、葡萄畑には動物たちが入ってくるようになったといい健康な状態が保てているといいます。

また、畑には野生のチューリップが咲いたり、野イチゴが実るようになり、日々土まみれになりながら畑仕事に努めています。今後さらに人気が高まっていく生産者の一人に間違いありません。

※(1999年よりビオディナミ、ECOCERT&AB

ワインデータ

生産年2015年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地フランス・アルザス地方
造り手、生産地域ミットナット・フレール【Mittnacht Freres】
品種リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン
醸造発酵:
容量750ml

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