ワインカテゴリー

シュロス・ゴベルスブルク トラディション リースリング

シュロス・ゴベルスブルク トラディション リースリング
  • 残りわずか
商品コード: ous0091
商品名

シュロス・ゴベルスブルク トラディション リースリング

通常価格(税込): 7,128
販売価格(税込): 6,500
ポイント: 65 Pt

洋ナシや桃、アンズといった様々な味わいのニュアンスが感じられ、落ち着いた上品な味わいに仕上がっています。

口の中に広がる味わいは別格で、時間の経過と共に味わいが変化し厚みのある仕上がりとなっています。

10年熟成のなかなかお目にかかれない白ワインです。

【このワインの伝統方式の醸造について】
振動式選果台とベルトコンベア式選果台を併用し、更に選果を徹底。
大樽の足元に大型車輪をかませ、樽を動かしてポンプを避ける蔵独特の優しい果汁扱いをしています。
可能な限り自発的にステンレスタンクで発酵。

マンハーツベアク産オークの大樽で熟成。ワイナリーの方針として、醸造過程で木樽に触れているものは、すべて天然コルクで打栓します。
呼吸をさせてワインを”教育する”という修道院の伝統製法が用いられています。

収穫されたブドウはホールバンチの状態で一昼夜、外に放置された後、自重と水圧式垂直プレスで柔らかく絞った果汁を、澱下げや清澄作業を一切行わず、マンハーツベルク産オークの大樽で自発発酵&18か月熟成。
他のエアステ・ラーゲものより一年遅れてリリースされます。


【シュロス・ゴベルスブルクについて】

時代を超え、オーストリア屈指の名醸地カンプタールに君臨する最高峰の生産者。

オーストリアの銘醸地カンプタール。この地で、シトー派修道院のバロック様式の城をそのまま使用したアーティスティックなワイナリーを構え、高品質でリーズナブルなワインを造り出している「シュロス・ゴベルスブルク」。
その設立は1171年と非常に長い歴史を誇るワイナリーであり(シュロスとしての歴史はさらに1074年にまで遡る)、オーストリア屈指の生産者として君臨していましたが、一時期は評判を落としていました。しかし、現オーナーのミヒャエル・ムースブルッカー氏のもと完全に復活。1996年から、カンプタールのトップ生産者の一人ブリュンドルマイヤー氏の協力を得てワイン造りを行っています。その結果、現在では国内のみならずワイン・スペクテイター誌など国外からも高い評価を獲得しています。

醸造技術や設備も同じくモダンなものです。タンクや樽熟成庫は温度変化が少ない地下7メートルにあり、ポンプは使わず、重力を利用して醸造ステップを進めています。 ステンレスタンク中に酸素を送り込む方法を導入し、香りをよりフルーティーにしています。

ワインデータ

生産年2005年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地オーストリア
造り手、生産地域シュロス・ゴベルスブルク【SCHLOSS GOBELSBURG】
品種リースリング(すべてガイスベルクの畑から収穫)
醸造上記参照
容量750ml

※即日又は翌日発送在庫状況によってお届けできない場合ご連絡致します

※商品代金の合計9,800円以上で送料無料。まとめ買いがお得です

※生産年は変更になることがあります

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
未成年者への酒類の販売はいたしておりません。お酒は20歳になってから。

「世界のワイン 葡萄屋」では、ハンガリーワインオーストリアワインモルドバワインブルガリアワインルーマニアワインモロッコワインレバノンワインタイワイントルコワイン
南アフリカワインチュニジアワインイスラエルワインキプロスワインウルグアイワインインドワインブラジルワインペルーワインベトナムワイン中国ワインスロバキアワインなど、
世界のワイン・いろいろな国の珍しい希少なワインをお届けいたしております。お客様からご注文いただいた商品は、基本即日発送でお送りできるよう努力致します。
商品代金9,800円以上で送料無料!商品発送は年中無休です。ワインのギフトも承っておりますので、化粧箱入りワイン贈り物・おみやげ向けのワインのご要望もワイン通販の葡萄屋にご用命ください。
世界のワイン、珍しいワイン、ワインのおみやげならワイン専門ショップの葡萄屋にお任せください。
お問い合わせやご意見はinfo@budouya.jpまでお願いいたします。

Copyright(C)2008 Budouya.jp All rights reserved.
このページのTOPへ