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シュロス・ゴベルスブルク リースリング ハイリゲンシュタイン エアステラーゲ96

シュロス・ゴベルスブルク リースリング ハイリゲンシュタイン エアステラーゲ96
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商品コード: ous0093
商品名

シュロス・ゴベルスブルク リースリング ハイリゲンシュタイン エアステラーゲ96

通常価格(税込): 8,208
販売価格(税込): 7,380
ポイント: 73 Pt

1996年産のリースリング種が数量限定で入荷!

エキゾチックなフルーツの甘い香り、パイナップルや梨といった深みのある味わいが複雑に絡み合っています。見事な時を刻んでおり、葡萄の旨味がしっかりと感じられ、滑らかな口当たりとなっています。

後からスパイシーなニュアンスが漂い、絶妙な酸味とのバランスが絶品です。何層にも感じられる深い余韻が心地よく感じられます。

【ハイリゲンシュタインについて】
シングルヴィンヤードのハイリゲンシュタイン畑はハイリゲンシュタインの丘に点在する主にリースリングを植えているテラス状の畑です。
この丘はランゲンロイス村のランドマーク的存在。
ツェーヴィンガーのペルムの土壌は、この地固有の基盤岩で、泥岩、砂岩、有機物の堆積物などで構成されています。

【シュロス・ゴベルスブルクについて】

時代を超え、オーストリア屈指の名醸地カンプタールに君臨する最高峰の生産者。

オーストリアの銘醸地カンプタール。この地で、シトー派修道院のバロック様式の城をそのまま使用したアーティスティックなワイナリーを構え、高品質でリーズナブルなワインを造り出している「シュロス・ゴベルスブルク」。
その設立は1171年と非常に長い歴史を誇るワイナリーであり(シュロスとしての歴史はさらに1074年にまで遡る)、オーストリア屈指の生産者として君臨していましたが、一時期は評判を落としていました。しかし、現オーナーのミヒャエル・ムースブルッカー氏のもと完全に復活。1996年から、カンプタールのトップ生産者の一人ブリュンドルマイヤー氏の協力を得てワイン造りを行っています。その結果、現在では国内のみならずワイン・スペクテイター誌など国外からも高い評価を獲得しています。

醸造技術や設備も同じくモダンなものです。タンクや樽熟成庫は温度変化が少ない地下7メートルにあり、ポンプは使わず、重力を利用して醸造ステップを進めています。 ステンレスタンク中に酸素を送り込む方法を導入し、香りをよりフルーティーにしています。

ワインデータ

生産年1996年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地オーストリア
造り手、生産地域シュロス・ゴベルスブルク【SCHLOSS GOBELSBURG】
品種リースリング100%
醸造発酵:マンハーツベルク産大樽
容量750ml

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