Dry by Tokaji ドライ・バイ・トカイ / 白ワイン辛口ハンガリー 750ml

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イキイキとしたミネラル感とシャープな酸を楽しめる辛口の白。白い花や柑橘系のフレッシュな香りが爽やか。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	ハンガリー / トカイ・ヘジアリャ地方
造り手	セント・タマーシュヴィンヤーズ&ワイナリー【Szent Tama's Vineyards and Winery】
品種	フルミント90%、ハーシュレヴェルー5%、シャールガ・ムシュコタイ5%
生産年	2015年
容量	750ml

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商品詳細

フルミント主体で造るミネラル感溢れる辛口のトカイ！

トカイワインと聞くと、世界三大貴腐ワインの甘口をイメージしますが、こちらのトカイはドライ。

淡いイエローでとても若々しい印象。白い花や柑橘系のフレッシュな香りに包まれます。

イキイキとしたミネラル感ととってもシャープな酸を楽しめる白ワインです。

【セント・タマーシュヴィンヤーズ&ワイナリーについて】
トカイ地方の中心に位置するマード村の休火山斜面に自社畑を持ち、マード村のテロワールを表現するワインを造りたいと、2009年にワイナリーを設立しました。

25haの自社畑は、1700年代に高く格付けされ、現在はセプシ・イシュトヴァーン氏が統率しています。

収穫はすべて手摘み、収量も低く抑えています(年間収量は1haあたり3.5トン、区画によっては2.5トン)。

自社畑の葡萄のみを使ったセント・タマーシュブランド以外にも、マード村の高品質なブドウを栽培する契約畑からブドウを購入しワインを造っています。