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Poggiotondo Toscana Bianco Organic ポッジョトンド ヴェルメンティーノ・デッレ・コンキリエ オーガニック / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

白い花を想わせる華やかな香り、切れのある酸と程良いミネラル。お食事に合わせて頂きたいビオワイン!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / トスカーナ州
造り手 ポッジョトンド【Poggiotondo】
品種 ヴェルメンティーノ
生産年 2022年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジックAssociazione Suolo e Salute
JAN 4997678183837
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商品コード: ita0298

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商品詳細

天才醸造家がこだわりのビオロジックで造るヴェルメンティーノ!
キレイに澄んだレモンイエローの液面からは、美しく咲いた白い花や、シトラスのようなアロマ、豊かなハーブ香を感じます。

切れのある酸と程良いミネラルが心地よく、旨みのある抜群の果実味をお楽しみ頂けます!!

※Conchiglie(コンキリエ)とは、「貝殻」を意味し、醸造家アルベルト・アントニーニと地質学者ペドロ・パッラが共同研究をした後に見つけた特別なクリュのこと。コンキリエのブドウ由来のワインは、エレガントでミネラル感に富んだワインになります。

※ビオロジックで造ったワインです

【ポッジョトンドについて】
Chianti地区に位置するPoggiotondは、数多の生産者の醸造コンサルタント経験を持つ、Alberto ANTONINI氏が所有するワイナリーです。

世界最高レベルの栽培・醸造技術は、彼の地元であるキアンティ地区の伝統とテロワールに見事融合し、「飲みやすく親しみやすいワイン造り」に生かされています。

100万年前海底であった畑には貝殻の化石が多くみられます。この貝殻由来のミネラル感がトンドのワインを特徴づけています。

また、天然酵母の使用、重力を利用した作業工程、状態の良いオーク樽の使用、セメントタンクの使用、 開放式の樽での醗酵を行う、など「ブドウの個性」と「ワインの個性」が近いものになることに醸造の重きを置いています。

“ナチュラル 自然のまま ありのままに”
生産者の思いのこもった味わいをお楽しみください。

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