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シャトー・ピレネ カオール【Chateau PINERAIE Cahors】

シャトー・ピレネ カオール【Chateau PINERAIE Cahors】
商品コード: fow0382
商品名

シャトー・ピレネ カオール【Chateau PINERAIE Cahors】

通常価格(税込): 2,268
販売価格(税込): 1,930
ポイント: 19 Pt

カオールの地のすべてを知り尽くす一族の造るカオール!

その濃さから「黒ワイン」と呼ばれるほど、深い色調の赤ワイン。

果実味も濃密で凝縮感があり、熟したブラックベリーや煮詰めたブルーベリー、チョコレートやカカオの強い香りが広がります。

味わいは期待通り力強く、しっかりとした骨格とボリューム!意外にもフィニッシュはタイトに引き締まりを見せてくれます。タンニンはキメ細かく整っており、深みを十分に堪能できます。

牛肉赤ワイン煮やチーズなど濃いお料理とご一緒にどうぞ。

※農法:リュット・レゾネ(草生栽培)

【シャトー ピネレについて】
記録を遡ると1456年にはすでにカオールの地に足を踏み入れていたと思われるビュルク家。それ以降、長い間カオールという歴史的ワインを表現し続けてきた一族です。現在は5代目にあたるオーナーのジャン・マルク・ビュルク氏と6代目アンヌとエマニュエル、共に協力し活躍しています。

所有する土壌はカオールに適した多様な特色を持ち、現在は4種類の全く異なった顔を持つカオールを造っています。農薬に気を使い必要最低限のみ使用。BIO認証団体 Qualenvi、テラ・ヴィティスに認定されています。

ワインデータ

生産年2011年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地フランス・シュド=ウェスト地方
造り手、生産地域シャトー ピネレ【Chateau PINERAIE】
品種マルベック85%・メルロー15%
醸造発酵:ステンレスタンク3週間 熟成期間:12ヵ月(新樽率30%)
アルコール度数
容量750ml

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