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ビュルル VDP メルロ・カベルネ【Burle】

商品コード: fow0028
商品名

ビュルル VDP メルロ・カベルネ【Burle】

販売価格(税込): 1,730
ポイント: 17 Pt

紫がかった輝きのあるルビーレッド。熟したプラムやカシスの華やかな香りがあります。口当たりは滑らかで、凝縮された果実味とスパイスが感じられます。
果実実に負けないタンニンが感じられるパワフルなワインです。

【生産者のビュルルについて】
ドメーヌ・デュ・ケロンやドメーヌ サンタ・デュックと並んでジゴンダスのトップ生産者としてフランス国内だけではなく世界中でその名を知られるエドモンド・ビュルル。しかし、残念な事にエドモン・ビュルルは2003年を最後のヴィンテージとしてこの世を去りました。
2004年の収穫の直前で、彼はワインを造ることなく、天国へと旅立ちました。

父エドモンには3人の息子がおり、二男フローランと三男ダミアンがドメーヌを引き継ぎました。フローランは95年から畑作業を中心に、ダミアンは97年から醸造を中心に働いてきました。残念ながらエドモンが亡くなってからワインの品質は低下し、取扱量も減りました。このことが二人に危機感を与え、また家を出ていた長男のベルナールも彼らのことが気がかりで、二人に畑の管理方法を教えるなど3人でビュルルのワインを復活させることに取組ました。エドモンの時代にもやっていなかったグリーンハーベストや剪定等も行い、その結果ビュルルは完全復活を遂げたのです。  

ワインデータ

生産年2008年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地フランス ジゴンダス
造り手、生産地域ビュルル
品種メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%
熟成13.5%
アルコール度13.5%
容量750ml
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