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デクスハイマー ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック アウスレーゼ【Dexheimer】

デクスハイマー ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック アウスレーゼ【Dexheimer】
商品コード: ger0051
商品名

デクスハイマー ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック アウスレーゼ【Dexheimer】

通常価格(税込): 1,944
販売価格(税込): 1,750
ポイント: 17 Pt

極甘口のスペシャリスト・デクスハイマー家が贈りだす、等級はアウスレーゼながらベーレンアウスレーゼ並の品質を持ったワインの登場です!

色合いは濃密に輝くゴールド。アプリコットに絡まった蜂蜜や、完熟した桃、時折青りんごのフレッシュなアロマも織り交ざり、高級ハニーティーを飲んでいるかのような錯覚に陥りる長い余韻。癒しの甘さを堪能しつつも、やわらかい酸の存在感は十分に存在を放ちバランスの良さを感じます。

疲れた体を癒し、長い夜に静かにお供してくれる...そんな気持ちになれるワインです。

【デクスハイマーについて】
デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。
畑はハイマースハイムを中心に6.27haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。60~70%が甘口、残りがやや辛口と辛口仕立てになっています。甘口はタンクで保存すると品質が悪くなるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、この度ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただきました。デクスハイマーは「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。それも結構神経が疲れるものだ。」と、おっしゃっていました。

ワインデータ

生産年2013年
タイプ白ワイン
飲み口極甘口
生産国、生産地ドイツ ラインヘッセン
造り手、生産地域ハインフリート デクスハイマー【Heinfried Dexheimer】
品種フクセルレーベ
醸造
アルコール度数
容量375ml

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