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チウ チウ ゴティコ【Ciu Ciu Gotico】

チウ チウ ゴティコ【Ciu Ciu Gotico】
商品コード: ita0320
商品名

チウ チウ ゴティコ【Ciu Ciu Gotico】

通常価格(税込): 2,376
販売価格(税込): 2,090
ポイント: 20 Pt

フレッシュなチェリーなど黒いベリー系果実とスパイスの香りに包まれています。タンニンはとてもやわらかく、濃厚で十分な飲みごたえを感じる1本。

フィニッシュにはバニラやチョコレートのフレーバーも感じられ長い余韻へと導いてくれます。

ワイナリーでは葡萄からピュアなアロマを最大限に引き出す技術も取り入れられ、香り高き凝縮感がとても印象深く残ります。

イタリアでは成功や幸福を意味するゴティコ。地元では贈り物として喜ばれる事も多いのだそう。牛のトマト煮やビーフシチュー、また日本食では牛スジ煮込みにもピッタリです。

※ガンベロロッソ2013 2グラス
※Slow Food California Wine Competition 2013 金賞
※International Organic Wine Award 金賞

【チウ チウについて】
1970年の設立当初はわずか10ヘクタールの小規模ワイナリーでしたが、年々大きくなって今では160ヘクタールもの規模になりました。生産量600,000本/年。規模は変わっても家族経営のこだわりは変わりません。CCPB認証ワイナリー。

また、ワイナリーは1985年にオーガニック認定(CCPB認証)を受けています。

ワインデータ

生産年2011年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地イタリア・マルケ州
造り手、生産地域チウ・チウ【Ciu Ciu】
品種モンテプルチアーノ70%|サンジョヴェーゼ30%
醸造発酵:天然酵母(伝統的な方法で発酵温度をコントロール) / 熟成:イタリア産大樽12カ月間(3年経過で飲みごろへ)
アルコール度数14.00%
容量750ml

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