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Pettavel Late Harvest Riesling ペタヴェル レイトハーベストリースリング / 白ワイン 甘口 オーストラリア 375ml
雑誌「一個人」で298本の頂点に立った実績を持つ安旨リースリング！スタイリッシュなハーフボトルサイズ。
| タイプ | 白ワイン / 甘口 |
|---|---|
| 生産地 | オーストラリア / ビクトリア州 / ジーロング |
| 造り手 | ペタヴェル・ワイナリー【Pettavel Winery】 |
| 品種 | リースリング100% |
| 生産年 | 2010年 |
| 度数 | 10.5% |
| 容量 | 375ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～5営業日
商品コード: aus0003
販売価格（税込）：￥1,520
ポイント: 14 Pt
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商品詳細
ペタヴェル・レイト・ハーベスト・リースリングは、雑誌『一個人』2008年12月号の『決定！国別2000円以下の極旨ワイングランプリ〜6カ国から集まった298本のデイリーワインをトップソムリエ6人がブラインドテイスティングで厳正審査！〜』という企画にて堂々の1位を獲得しました。
シトラスなどの柑橘系の果実の香り、ハチミツの香り、花の香りがエレガント。豊かな甘みと繊細な酸味で、上品なデザートワインに仕上がっています。アルコール度が低め(10.5%)のため非常に飲みやすく、カジュアルな席でのデザートワインに最適です。
贈答品としてもおすすめです。
【製法(輸入元資料より】葡萄は夏の終わりから秋の始まりに完熟期を迎える。葡萄はリッチな金色になり、 糖分のレベルは少しずつ上がり続ける。寒く、しかし日差しのある暖かな気候のもとで糖分のレベルは凝縮され、エレガントでフロ―ラルなアロマと典型的なリースリングのフレーヴァーを獲得する。
葡萄は手摘みで収穫。厳しく選別された後に房ごとプレスされ、エレガントなフリーランジュースのみが抽出される。このリッチで凝縮された果汁は3日間低温で落ち着かされ、その後4年経ったフレンチオーク樽での発酵にまわされる。発酵温度は、夜間、樽を屋外に持ち出すことで少しずつ調節。発酵は約6週間。アルコール度数は10.5%になり、残糖分は180g/になる。その後、冬の間は安定させ、クリスマス前の初春にボトリング。
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