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カリン・セラーズ キュヴェ・DD ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール99【KALIN】

カリン・セラーズ キュヴェ・DD ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール99【KALIN】
商品コード: usa0287
商品名

カリン・セラーズ キュヴェ・DD ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール99【KALIN】

通常価格(税込): 7,668
販売価格(税込): 6,900
ポイント: 69 Pt

スー・ボワ(森の下草)や腐葉土、トリュフの古酒らしい熟成香を感じられます。

醸造から15年以上経過していますが生き生きとした酸味が感じれる一方で、その中にカリフォルニアらしくほのかに甘味を感じるベリー系の果実の香りもあります。

熟成により柔らかくなったタンニンの凝縮感に、熟したブラックベリーやブラックチェリーにトリュフが混ざりあったような奥深く古酒らしい味わいがあります。

ブルゴーニュの熟成したピノ・ノワールとはまた一味違ったを熟成感をお楽しみいただけます。


※ヴィンテージワインのため、コルクが大変もろい状態になっております。抜栓の際は慎重にお願い致します。

【カリン・セラーズについて】
最低でも10年!オーナーのTerry Leytonが考える「旨味」がピークに到達したとき、このワイナリーのワインは出荷されます。

テリーはワイン界において、本来の飲み頃前に栓が開かれてしまうことを長年嘆いており、素晴らしさが現れた時飲むに値する事を唱えてきました。確かに高級ワインとしては理想的スタイルではありますが、しかし生産者にとって長年在庫を抱えることのリスクは最も大きく、成し遂げる事がなかなか困難な事です。
長期熟成に耐えられる品質を造る手腕や環境、また忍耐強さや、豊富な資金、全てが備わってやっと造りあげられるオールドヴィンテージワイン。

選ばれた者だけが許され、熟成ワインのお届人となれるのです。

ワインデータ

生産年1999年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口・フルボディ
生産国、生産地アメリカ・カリフォルニア
造り手、生産地域カリンセラーズ【Kalin Cellars】
品種ピノ・ノワール100%
醸造フレンチオーク(50%新樽)にて11ヶ月発酵・ 熟成
アルコール度数
容量750ml

※即日又は翌日発送。
在庫状況によってお届けできない場合ご連絡致します

※商品代金の合計9,800円以上で送料無料。まとめ買いがお得です

※生産年は変更になることがあります。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
未成年者への酒類の販売はいたしておりません。お酒は20歳になってから。

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