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リュシアン・クロシェ サンセール クロ・デュ・ロワ 赤

リュシアン・クロシェ サンセール クロ・デュ・ロワ 赤
商品コード: fow0409
商品名

リュシアン・クロシェ サンセール クロ・デュ・ロワ 赤

通常価格(税込): 3,888
販売価格(税込): 3,290
ポイント: 32 Pt

キレイに澄みきった色調のルビー色が素晴らしい。

チャーミングなイチゴ、チェリー、ラズベリーなどの赤い果実の香りに、花や紅茶などを思わせる華やかな香り。

上品な樽香がほのかに感じられ、時間の経過とともにスパイスや干し肉を思わせる香りも開いてきます。

繊細で引き締まった果実味と、しっかりとした持続性のある酸、加えて洗練されたミネラル感とビロードのようなタンニンが見事に調和しています。

複雑味がありエレガントな味わいで、心地よく長い余韻が楽しめます。

こちらのワインと相性の良い料理はこちらです。

・ヒレステーキ
・キングサーモンのステーキ
・キノコのソテー
・シェーブルタイプのチーズ(山羊のチーズ)
・ウォッシュタイプのチーズ
・寿司
・ポルチーニのパスタ  など

【ドメーヌ・リュシアン・クロシェについて】
ロワール随一の造り手である「Lucien Crochet」は、計38haの自社畑を所有し、“La Croix du Roy(ラ・クロワ・デュ・ロワ)”という自慢の畑を持つ、サンセールを代表する家族経営のドメーヌです。

所有している畑の29haでソーヴィニヨン・ブラン種を育て、残りの9haの畑ではピノ・ノワール種を育てています。

「Lucien Crochet」は、“美しいブドウを作ること”をモットーに、ブドウ栽培にはすべてにおいて天然素材にこだわり、使用する量は葉と土壌の調査を行ってから決定しています。

畝に生えた草の6割はそのまま、樹の根元の草は全て除草するという方法を用い、丁寧な畑仕事をして育ったブドウの収穫は、すべて手摘みで厳しく選果しています。


ワインデータ

生産年2011年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口・ミディアム~フルボディ
生産国、生産地フランス・ロワール
造り手、生産地域ドメーヌ・リュシアン・クロシェ【Lucien Crochet】
品種ピノ・ノワール100%
醸造手作業による選果の後、除梗。温度管理を行いながら約30日間マセラシオン。ルモンタージュとピジャージュは状態に応じて行う。発酵後、デキュヴァージュの際にフリーランジュースとプレスジュースをブレンドし、樽とステンレスタンクに半分ずつ移してそれぞれ11ヶ月熟成。その後2つをブレンドし、さらにステンレスタンクで11ヶ月熟成させる。2013年8月瓶詰め。
容量750ml

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