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ヴィエ・ディ・ロマンス ピエーレ ソーヴィニヨン【Vie di Romans Piere】

ヴィエ・ディ・ロマンス ピエーレ ソーヴィニヨン【Vie di Romans Piere】
商品コード: ita0325
商品名

ヴィエ・ディ・ロマンス ピエーレ ソーヴィニヨン【Vie di Romans Piere】

通常価格(税込): 5,184
販売価格(税込): 4,600
ポイント: 46 Pt

パイナップルや花梨のようなトロピカルな香りがじんわりと広がりを見せます。

その凝縮された果実味は、口の中に新鮮な果物をたくさん頬張っているかのよう。

芳醇な甘味と複雑な厚みから個性際立つ深みを強烈に感じます。

エレガントに流れる酸とおいしい果実のハーモニーを十分に楽しめる素晴らしい品質です。

【アジィエンダ・アグリコーラ ヴィエ・ディ・ロマンスについて】
イタリアで最も尊敬され信頼を集める北イタリア白ワインの巨匠、ジャンフランコ・ガッロ氏。

決して投資目的や流行に流されるのではなく、良いワインをつくるには、
  1. テロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、
  2. 凝縮したブドウを作り、
  3. 完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫

   (良いワインを造るための3つの法則)

することが彼の哲学であり人間の果たすべき役割であると考えます。

ワイナリーで働き始めてからも諸外国のフランスやカリフォルニアなどの著名と呼ばれるワイナリーに足を運んでは、持ち帰った理論を自らの土地で実践し、ヴィエ・ディ・ロマンスでの適合性を検証してきました。頑なに自らの理論に拘るのではなく、何が一番良いのが、何が間違っているのか、見るもの聞くものを全て吸収し、自らの英知として築き上げヴィエ・ディ・ロマンスのワインを進化させてきました。

ワインデータ

生産年2014年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
造り手、生産地域アジィエンダ・アグリコーラ・ヴィエ・ディ・ロマンス【Azienda Agricola Vie di Romans】
品種ソーヴィニヨン・ブラン100%
醸造醗酵:ステンレス・タンクにてアルコール醗酵。低温マセラシオン8℃、醗酵温度16~19℃、醗酵期間 14日間 / 熟成:ステンレス・タンク熟成 8ヶ月(澱とともに)/瓶熟成 10ヶ月以上
アルコール度数13.00%
容量750ml

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