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ドメーヌ・カレット プイィ・フュイッセ【Carrette Pouilly Fuisse】

ドメーヌ・カレット プイィ・フュイッセ【Carrette Pouilly Fuisse】
商品コード: fow0413
商品名

ドメーヌ・カレット プイィ・フュイッセ【Carrette Pouilly Fuisse】

通常価格(税込): 3,942
販売価格(税込): 3,550
ポイント: 35 Pt

グリーンがかった黄金色の輝きが印象的なワインです。

アカシアや桃など華やかなアロマを持ち、バニラなどオークのフレーバーが心地よく広がります。果実に馴染んだ綺麗な酸があり、全体のバランスがとてもよく保たれています。

まろやかなとろみがあり、口の中に溶け込んでいくようです。長い余韻を堪能し、エレガンスな一時をお楽しみ下さい。

【ドメーヌ・カレットついて】
現オーナー・エルヴェの祖父アンリから3代続く家族経営のドメーヌです。エルヴェが頭首になってからは、醸造学のスペシャリストである妻ナタリーの協力もあり、ドメーヌはぐんぐんと飛躍の時期を迎えます。そしてワインの品質は現在も向上中。まさに今ワイン界が注目する若手の生産者です。

また彼らは非常に努力家であることでも知られており、特に健全なる畑の維持には時間や労力を惜しみません。例えブドウ樹が病気になろうとも人工的なものは極力使用せず、天然由来の薬剤でカバーします。また機械作業が少なく手作業が中心となっています。

彼らが造るプイィ・フュイッセのワインは健康的で程よく熟したブドウが良く反映されており、畑に全霊を注ぐ職人の姿勢が良く伝わってきます。

ワインデータ

生産年2015年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地フランス・ブルゴーニュ(マコネ)
造り手、生産地域ドメーヌ・カレット【Domaine Carrette】
品種シャルドネ100%
醸造醗酵:オーク樽と一部ステンレス・タンク醗酵 / 熟成:オーク樽熟成5か月(228L 新樽なし)?
アルコール度数14.00%
容量750ml

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