Carrette Pouilly Fuisse ドメーヌ・カレットプイィ・フュイッセ / 白ワイン辛口フランス 750ml

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口の中に溶け込んでいくような円やかなとろみ。華やかなアロマとオークのフレーヴァ―が心地よく広がる！

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / ブルゴーニュ / プイィ・フュイッセ
造り手	ドメーヌ・カレット【Domaine Carrette】
品種	シャルドネ100%
生産年	2020年
醸造	発酵:オーク樽と一部ステンレスタンク発酵 / 熟成:オーク樽(228L)で14ヶ月間
度数	13.0%
容量	750ml

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商品詳細

グリーンがかった黄金色の輝きが印象的なワインです。
アカシアや桃など華やかなアロマを持ち、バニラなどオークのフレーヴァーが心地よく広がります。果実に馴染んだ綺麗な酸があり、全体のバランスがとてもよく保たれています。

まろやかなとろみがあり、口の中に溶け込んでいくようです。長い余韻を堪能し、エレガンスな一時をお楽しみ下さい。

【ドメーヌ・カレットついて】
現オーナー・エルヴェの祖父アンリから3代続く家族経営のドメーヌです。エルヴェが頭首になってからは、醸造学のスペシャリストである妻ナタリーの協力もあり、ドメーヌはぐんぐんと飛躍の時期を迎えます。そしてワインの品質は現在も向上中。まさに今ワイン界が注目する若手の生産者です。

また彼らは非常に努力家であることでも知られており、特に健全なる畑の維持には時間や労力を惜しみません。例えブドウ樹が病気になろうとも人工的なものは極力使用せず、天然由来の薬剤でカバーします。また機械作業が少なく手作業が中心となっています。

彼らが造るプイィ・フュイッセのワインは健康的で程よく熟したブドウが良く反映されており、畑に全霊を注ぐ職人の姿勢が良く伝わってきます。