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ジョゼッペ ガッバス デューレ・レゼルヴァ【GABBAS Dule Riserva】

ジョゼッペ ガッバス デューレ・レゼルヴァ【GABBAS Dule Riserva】
商品コード: ita0336
商品名

ジョゼッペ ガッバス デューレ・レゼルヴァ【GABBAS Dule Riserva】

通常価格(税込): 4,320
販売価格(税込): 3,880
ポイント: 38 Pt

「量より質」をモットウに、葡萄は摘芽が丹念に行われており、生き残ったわずかな芽たちが凝縮した果実を実のらせていきます。

そのためこの地域でできる一般的な赤ワインよりも、格段に色濃くしっかりとしたスタイルが特徴的。

干しブドウや、ダークチョコレート、濃厚で甘味のあるエスプレッソのようなアロマが感じられます。

完熟した果実味から、その味わいは一瞬アマローネと勘違いしてしまうほど。独創的な旨味が癖になってしまいそうです。

【ジョゼッペ・ガッバスついて】
サルデーニャ州の内陸・ヌオーロに位置。法律家の父Giseppe Gabbasが試しに始めたのが、このワイナリーの前身でした。しかしながら日に日に募る「良い葡萄を実らせたい」という彼の思いは、いつしか仕事の比重を変化させていきました。そして15年の時を経、ついにはワイン造りに専念することに。

20haほどの自家畑を所有。独学にして醸造に関しての試行錯誤もかなりのものでした。当時はあまり取り入れられることのなかったロングマセラシオンの先駆者でもあり、凝縮感ある濃厚なスタイルを目指してきました。

栽培に関しては科学的物質を一切使わず、肥料は動物の糞を取り入れています。

サルディーニャ固有の品種に特化し、この地区では類を見ないボディのある独創的スタイルを表現しています。

ワインデータ

生産年2011年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地イタリア・サルディーニャ
造り手、生産地域ジョゼッペ・ガッバス【GIUSEPPE GABBAS】
品種カンノナウ100%
醸造熟成:バリック(1年樽)3?4ヶ月、その後新樽で8?9ヶ月
アルコール度数14.50%
容量750ml

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