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ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニョン・バロン・ヴィンヤード【Bar'on Vineyard】

ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニョン・バロン・ヴィンヤード【Bar'on Vineyard】
商品コード: isl0038
商品名

ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニョン・バロン・ヴィンヤード【Bar'on Vineyard】

通常価格(税込): 9,720
販売価格(税込): 8,290
ポイント: 82 Pt

フラッグシップ畑の1つ「バロン・ヴィンヤード」の最高品質の苗木から出来上がった今、最も旬なヤルデンのトップレンジ!

ゴランハイツ・ワイナリーが満を持してリリースしたワンランク上の味わい。2013年ヴィンテージが初リリースとなり日本についに上陸しました。

熟したレッドベリーやダークチェリーのアロマ、グラスを回すとスモーキなニュアンスやリコリスの香り、オーク、アニス、カカオや濃いエスプレッソなど順番を待ち切れぬばかりに次々と顔を出し表れていきます。

エキゾチックなスパイスの香りが濃厚果実をほのかに覆っており、やわらかいタンニンとまろやかな風味。複雑味で液体を満たしたような、深く芳醇なるコク。

大切な日に開けたい、優美でエレガンスな1本です。

※2013VT:ワイン・スペクテーター87点

【相性の良い料理】
ローストビーフ、ラムチョップ・バルサミコソース和え、など

【ゴランハイツワイナリーについて】
イスラエルのゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したワイナリー。最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを生み出し、数々の世界的な賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。

ゴラン高原は主に火山灰が降り積もった土壌で、水はけに優れており、気候は比較的涼しく、夏季には灌漑により水が供給されます。これらさまざまな自然条件や計画的な造園によりこの地がワイン醸造用ブドウの育成に最適な土地となりました。ブドウはガリヤ湾に近いところからヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。年間を通してブドウ畑は、畑内に張り巡らされた情報収集基地で気象の変化やブドウの出来具合のデーターを集め、醸造所内でも最先端の圧搾、圧縮、ポンプなどの施設やコンピューター制御で温度管理されたステンレスタンクなどを導入して、すべてにおいて徹底的な管理システムが構築されています。

ワインデータ

生産年2013年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地イスラエル
造り手、生産地域ゴランハイツ・ワイナリー
品種カベルネ・ソーヴィニョン70%、シラー19%、プティ・ヴェルド11%
醸造
アルコール度数15%
容量750ml

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