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ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ【Pipoli Greco Fiano Basilicata】

ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ【Pipoli Greco Fiano Basilicata】
商品コード: ita0349
商品名

ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ【Pipoli Greco Fiano Basilicata】

通常価格(税込): 1,728
販売価格(税込): 1,550
ポイント: 15 Pt

バジリカータ州のグレーコ種とフィアーノ種を丁寧に使用して造った辛口白!

レモンやライムなどの柑橘類の果実感に白桃など熟した白い果実のイメージの味わい。

よく熟した果実の旨味とミネラリーな酸が印象的です。

旨味豊かで、膨らみがありそしてミネラル感にもあふれる美味しさを持ったワインです。

【ヴィニエティ・デル・ヴァルトゥーレについて】

標高が高く500メートル以上の所に畑はあります。ワイナリーも標高600メートルの所にありアリアーニコ種を中心に栽培しています。樹齢も古く平均60年という古木で、中には80年という樹もあります。

したがって収穫量に関してはあまり多くはありませんが、広大な敷地面積によってカバーしています。除草剤、肥料などの化学肥料は使用せずに行い、熟練の経験と知識で醸造を行っています。

特にアリアニコ種にとっては最適な栽培環境で樹齢の古い樹が多いので通常よりもたくさんの栄養分を吸収でき、その分良い葡萄ができるので長期熟成が可能だといいます。

近年では最新の設備も利用しながらポテンシャルの高いワインを造っています。

ワインデータ

生産年2015年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地イタリア・バジリカータ州
造り手、生産地域ヴィニエティ・デル・ヴァルトゥーレ【Vigneti del Vulture】
品種グレーコ50%、フィアーノ50%
醸造ステンレスタンクで5~6ヶ月熟成
アルコール度数
容量750ml

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