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レゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン

レゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン
商品コード: bor0117
商品名

レゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン

通常価格(税込): 2,268
販売価格(税込): 1,800
ポイント: 18 Pt

注目右岸安旨ボルドーの1本。クロワ・ムートンのセカンド的キュヴェを特価で!

カシスやブラックベリーの香りと織り交ざるように、イチゴなど赤系果実のニュアンスも見え隠れしています。

スモーキーな芳香がヴァニラや甘いコーヒーの香りに溶け込むように重なり、心地よく広がります。

飲み口は丸みがあり滑らか。シルクのようなタンニンを感じる事ができ、長い余韻に向かいます。

三ツ星シェフのアラン・デュカスが手掛けるパリのプラザ・アテネでもグラスワインに採用されるなど、注目を集めています。

【シャトー・クロワ・ムートンについて】
今、最も注目を浴びている、ボルドー右岸の次世代生産者のひとりJean Philippe Janoueix。
世代交代を迎えようとしているボルドーの地で、ロマネ・コンティに感化された彼が手掛ける方法はブドウの密植栽培。

造り手の中では珍しくシガー樽も取り入れるなど、独創的なスタイルには目を見張る物がありますが、味わいは至ってピュア。
ボルドーらしいシルクのタンニンが綺麗に表現された、果実味溢れるスタイルを造り上げます。

ワインデータ

生産年2011年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地フランス・ボルドー(A.O.C.ボルドー・スペリュール)
造り手、生産地域シャトー・クロワ・ムートン【Ch. Croix Mouton】
品種メルロー88% カベルネ・フラン12%
醸造発酵:コンクリート・ステンレスタンク / 熟成:50%オーク樽 6ヵ月(内20%はシガー樽) 50%ステンレスタンク
アルコール度数
容量750ml

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