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バルミニョール アルバリーニョ【Valminor Albarino】

バルミニョール アルバリーニョ【Valminor Albarino】
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商品コード: spa0153
商品名

バルミニョール アルバリーニョ【Valminor Albarino】

通常価格(税込): 2,430
販売価格(税込): 2,220
ポイント: 22 Pt

グレープフルーツやレモン、絞たてライム、アプリコットやハーブなどフレッシュで芳醇なアロマがあり、少しの雑味も感じることのないクリーンでピュアな果実を感じます。

豊富なミネラルと、綺麗で新鮮な酸。アフターには白い花の蜜を想わせる甘い香りが漂います。

このワインは地元で「海のワイン」と呼ばれており、合わせたい料理は間違いなく魚介!とにかく魚介類との相性は抜群です。

鯛のセビーチェやホタテのハーブマリネなどと一緒に、レモンを一絞りする代わりにワインを口に含んでみて下さい。

※2015VT:カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション2016 金賞
※2015VT:デキャンター・ワールド・イン・アワード2015 92点

【バルミニョールについて】
リアス・バイシャスはアルバリーニョの銘醸地として知られており、現在も伝統的な造り方を続ける生産者がほとんどではありますが、そんな中最新設備を積極的に取り入れ革新的な試みを次々と行っているのが、このバルミニョールを指揮するカルロス・ゴンザレス氏です。
その設備導入の熱心な取り組みは、スペイン全土で見ても最先端を走っており、世界にまだ数台といわれる圧搾機も使用しています。

「伝統とテクノロジー」が見事に融合され、スペインの先駆者的存在として多くの信頼を集めています。

畑は34ヘクタール。この地域では広大な広さですが、ブドウは全て手摘みで行われています。
また、この地域は優れたテロワールを持ち、ミネラルを豊富に含んだピュアでクリーンなアルバリーニョが育ちます。
ブドウはそのほかに、ロウレイロやカイニョといった地元品種も栽培されており、どれも長期熟成の可能性を含めたポテンシャルを感じる品種です。そうした地元品種を守る活動もさかんに行っています。

ワインデータ

生産年2016年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地スペイン・ガリシア(リアス・バイシャスD.O.)
造り手、生産地域バルミニョール【Adegas Valminor,S.L.】
品種アルバリーニョ100%
醸造熟成:ステンレス・タンク
アルコール度数12.50%
容量750ml

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