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シャトー・シモーヌ パレット・ブラン【Chateau SIMONE Palette Blanc】

シャトー・シモーヌ パレット・ブラン【Chateau SIMONE Palette Blanc】
商品コード: fow0494
商品名

シャトー・シモーヌ パレット・ブラン【Chateau SIMONE Palette Blanc】

通常価格(税込): 8,640
販売価格(税込): 7,750
ポイント: 77 Pt

AOCパレットの認定に尽力した実力派シャトー・シモーヌの正真正銘のパレット!

こってりとした深みのある色合い。白桃のシロップ漬け、熟した杏子、カリンのような香りが大きく広がります。

トロッと甘やか美味しさの中にフレッシュな酸味がとても美味しく同調。

パレット・ブランとして、高貴でエレガントな出来栄えに仕上がっています。

【シャトー シモーヌついて】
エクサンプロヴァンスからほど近いワイナリーです。
「AOCパレットはChateau SIMONE」と言われるほど、この造り手の4代目であるジャン・ルジエはAOC認定に尽力しました。
ルジエはパレットの畑が独自の素晴らしいテロワールを持っていると考え、AOCの認可のために働きかけを継続し、1948年4月28日に「パレット」AOCの認可が獲得しました。

所有する21ヘクタールの畑はモンテギュー山塊の北向き斜面に盆地のような形状の自然な窪みをしており、風から守られ、近くにアルク川が流れ温度が保たれるというミクロクリマが形成されています。

ワインデータ

生産年2014
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地フランス・プロヴァンス地方
造り手、生産地域シャトー シモーヌ【Chateau SIMONE】
品種クレレット80%、グルナッシュ・ブラン10%、ユニ・ブラン6%、ミュスカ2%、ブールブラン2%
醸造自生酵母、発酵:小型のフードル、熟成:小型のフードルで18ヶ月の後、小樽で1年、マロラクティック発酵有、無ろ過
アルコール度数
容量750ml

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