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ピアッジャ イル・サッソ・カルミニャーノ【PIAGGIA IL SASSO CARMIGNANO】

ピアッジャ イル・サッソ・カルミニャーノ【PIAGGIA IL SASSO CARMIGNANO】
商品コード: ita0356
商品名

ピアッジャ イル・サッソ・カルミニャーノ【PIAGGIA IL SASSO CARMIGNANO】

通常価格(税込): 5,357
販売価格(税込): 4,580
ポイント: 45 Pt

D.O.C.G.カルミニャーノ注目の造り手による、カルミニャーノです!

カルミニャーノのエリアでも最高のテロワールと言われるイルサッソの畑で造られています。

ブラックベリーやブルーベリーのような黒色系果実凝縮した香り。

とてもスムーズでヴェルヴェットのようなのど越しが心地よく、そして感動的。

余韻には上質な香りが鼻に抜けていきます。

【ピアッジャについて】
ピアッジャは別の業界で工場経営をしていたマウロ氏が、1970年代に畑を購入し趣味でワインを造り始めたことから始まりました。
1990年に初リリースをし、思った以上に素晴らしいワインが出来上がり、自らの畑の潜在能力の高さを実感しました。

そしてワイン造りへの情熱は一気に高まり、1996年に醸造にテスタマッタのコンサルとしても有名なアルベルト・アントニーニを招聘。
その後CARMIGNANO RISERVAが、ガンベロロッソでトレビッキエリを獲得。CARMIGNANOの注目の造り手となりました。

畑は全て南向きで、アペニン山脈の影響によって夏の間の昼夜の寒暖差が大きく、良質なブドウが育ちます。
ワインはフルーティーな味わいを目指しています。

ブドウそのものの味わいを大切にするため新樽のバリックは使用せず、今はほとんどを旧樽で熟成させています。
また醸造設備において徹底した衛生管理を行っていることも特徴です。

ワインデータ

生産年2014年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口・フルボディ
生産国、生産地イタリア・トスカーナ州
造り手、生産地域ピアッジャ【PIAGGIA】
品種サンジョヴェーゼ70%、メルロー10%、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン併せて20%
醸造サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンク、カベルネはフレンチオーク(40hl)の醗酵槽にて発酵、アリエ産バリック(使用樽)にてMLF後15ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月
アルコール度数
容量750ml

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