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テッレ・デル・バローロ バローロ【Terre Del Barolo】

テッレ・デル・バローロ バローロ【Terre Del Barolo】
商品コード: ita0360
商品名

テッレ・デル・バローロ バローロ【Terre Del Barolo】

通常価格(税込): 3,780
販売価格(税込): 3,390
ポイント: 33 Pt

フレンチオーク、モダンタイプの樽を100%使用。規定の1年半より長い2年もの間、しっかりと熟成させています。

調理したプラムやラズベリーの香りと、スミレやリコリス、わずかにコショウやなめし皮のニュアンスも感じます。タンニンはきめ細かく、ゆっくりとのびやかに広がりを見せます。

強いミネラル感があり、口に含むと最初は固い石のようなドライな印象を受けますが、時間が経つにつれて丸みを帯びた柔らかさへと変化していきます。

メインのジビエ料理や濃いチーズと共に、時間をかけてゆっくりと味わいたい。そんな優雅なワインです。

【テッレ・デル・バローロについて】
1958年にこの地域の40の生産者によって設立された組合で、現在は420のメンバーを擁しています。

アルベルト・マルチシオが2003年にエノロゴとなって、ワインがこれまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルに変わり、品質も急上昇しています。
ワイン造りの主な変更点は、細かく発酵をコントロール出来る新しいタンクの購入と、ミクロビュラージュの導入です。

上位クラスの畑名付きのワインは、ガンベロ・ロッソ「ヴィニ・ディタリア」で1~2グラスを付けて、高く評価されています。

ワインデータ

生産年2011年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地イタリア・ピエモンテ
造り手、生産地域テッレ・デル・バローロ【Terre Del Barolo】
品種ネッビオーロ
醸造熟成:2500Lと5000Lの大樽で24ヶ月
アルコール度数14.50%
容量750ml

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