Paolo Venturini Collio Friulano パオロ・ヴェンチュリーニコッリオ・フリウラーノ / 白ワイン辛口イタリア 750ml

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フリウリの地ブドウであるフリウラーノ種100%で造られたワイン。重厚な粘土石灰質の土壌によって、DOCコッリオらしいバランスの取れた豊かなボディが特徴です。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
造り手	パオロ・ヴェンチュリーニ【Paolo Venturini】
品種	フリウラーノ100%
生産年	2014年
容量	750ml

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商品詳細

フリウリの地ブドウであるフリウラーノ種100%で造られたワインです。

重厚な粘土石灰質の土壌によって、DOCコッリオらしいバランスの取れた豊かなボディが特徴です。

カリンを思わせる香り、アーモンドの香ばしい香りに、少しコンポートを思わせる甘やかな雰囲気を楽しめます。

【パオロ・ヴェンチュリーニついて】
1955年に創業したワイナリー。
現当主は1978年に就いたパオロ氏は、現在は20ha近くの自社畑を所有しています。
1978年以来、栽培には硫黄と銅のみを使用し殺虫剤、除草剤、化学肥料は一切使っていません。

また先祖伝来ブドウのDNAをリスペクトし、樹齢80年の葡萄の樹を現在も大事に残しています。
この葡萄の樹はブドウの実を収穫するためではなく、新たに畑に植えるための苗木を取るためのものです。
クローンの力を借りることなく、受け継がれるブドウを再現する取り組みをしています。